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2016-03-28 17:09:36| 人氣2,160| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

糖薑

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涼涼的風
冷冷的天氣

最適合來片糖薑暖暖胃








經歷了2個半小時的熬煮

期間不斷的翻炒








收汁囉

熄火後，再經過不斷的翻拌

涼了之後就可以來上一片了







出門時攜帶方便

跟旻軒待在醫院的日子裡

丟上幾片，再沖個熱水

就是方便的薑茶囉












我要檢舉
台長： 月霞

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全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻)

我要回應
白頭翁
月霞阿姨. 午安.

可否請求抽空提供材料明細.(好想依樣實作. ^_^)

在想是不是: 紅糖水下鍋炒薑片.(感恩您. 不急的.)
2016-04-05 15:45:33
版主回應
您好
一斤的薑我會用半斤的糖(二砂跟黑糖各半)
薑洗淨晾乾，切成０.２公分薄片，薑片與二砂同時入鍋以中小火拌炒，二砂溶化後才加黑糖下去拌炒，滾了之後切小火續煮至收乾(這中間每隔２０分辦炒一下以免燒焦)湯汁收至濃稠狀就要小心囉，要不斷的翻炒至湯完全收乾後，關火，繼續不斷的翻炒至糖份乾燥後即可。
2016-04-06 13:48:28
白頭翁
月霞阿姨 午安.

做法收到. 謝謝您.

平常就喜歡煮鍋薑湯當茶誰水喝.
這是炒乾的方式. 很適合隨身攜帶. 讚.

已完成 COPY 到 WORD.(周六就來實作. ^_^)

感恩您.
2016-04-06 14:46:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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