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2010-01-23 03:04:53 | 人氣20| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

康寶百道創意食譜

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美味道香報-親子丼
香滑蛋汁和鮮嫩雞腿肉的完美組合,再淋上金黃玉米濃湯當醬汁,令人食指大動的親子丼只要十五分鐘即可上桌。
親子丼
價  錢: 約$86/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 10分鐘
材  料: 康寶金黃玉米濃湯1包、白飯4碗、洋蔥半顆、雞腿肉100g、蛋1顆
製作方法: 1.將洋蔥切絲,雞腿肉切丁加入鍋中煮熟。
2.鍋中加入500cc溫水,倒入康寶金黃玉米濃湯湯料攪勻煮滾。
3.關火後將蛋汁均勻淋在濃湯上,蓋上鍋蓋,等蛋悶熟後即可起鍋。
4.白飯裝入碗中淋上濃湯即可。
小 秘 訣: 用平底鍋作可以保持蛋的完整性,作出漂亮的親子丼喔。

美味道香報-黃金年糕
彈牙的寧波年糕,大火快炒後,將濃郁的金黃玉米濃湯醬汁精華收入其中,美好滋味讓人忍不住一碗接一碗。
黃金年糕
價  錢: 約$85/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 10分鐘
材  料: 康寶金黃玉米濃湯1包、寧波年糕200g、絞肉120g、蛋1個
製作方法: 1.寧波年糕入鍋中川燙備用。
2.鍋中放入400cc溫水,加入絞肉及康寶金黃玉米濃湯湯料一起攪拌均勻,待煮滾後打入蛋花,取出淋於寧波年糕上即可。
小 秘 訣: 年糕先用水煮或蒸,較容易軟化。

美味道香報-香蟹金黃玉米煎餅
滿滿的香脆高麗菜絲和鮮美蟹肉,加上小朋友最愛的金黃玉米濃湯湯料做成的煎餅,是下課後最令人期待的點心!
香蟹金黃玉米煎餅
價  錢: 約$90/四人份
準備時間: 15分鐘
烹煮時間: 5分鐘
材  料: 康寶金黃玉米濃湯1包、蟹肉100g、蛋1顆、麵粉100g、蔥1支、高麗菜100g、蕃茄醬20cc、水150cc
製作方法: 1.將蔥切花、高麗菜切絲、蟹肉切塊,加入康寶金黃玉米濃湯湯料一起拌均勻入味後,加入麵粉、蛋汁和水拌成麵糊。
2.鍋中放入少許油將麵糊加入鍋中煎至二面金黃後盛入盤中。
3.最後擠上蕃茄醬即可。
小 秘 訣: 煎時油不可以太多,並要用小火慢煎才會香。

美味道香報-奶油火腿義大利麵
彈牙的麵條搭配洋溢著奶香的香甜火腿玉米濃湯當醬汁,簡單三步驟就能完成大廚級的奶油火腿義大利麵。
奶油火腿義大利麵
價  錢: 約$85/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 15分鐘
材  料: 康寶火腿玉米濃湯1包、義大利麵100g、洋蔥50g、牛奶20cc、絞肉50g、水300cc
製作方法: 1.將義大利麵煮熟,洋蔥切丁備用。
2.將洋蔥爆香後加入絞肉炒熟,加入300cc溫水和牛奶,倒入康寶火腿玉米濃湯湯料攪勻煮滾。
3.最後將義大利麵加入煮至入味即可。
小 秘 訣: 義大利麵加點鹽巴一起煮,麵條會更有味道。

美味道香報-酥香鬆餅
西式香酥鬆餅,搭配著飽滿金黃玉米內餡,簡單的下午茶點心激發出創意的無
限可能!
酥香鬆餅
價  錢: 約$55/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 5分鐘
材  料: 康寶金黃玉米濃湯1包、無糖鬆餅粉1包、蛋1個
製作方法: 1.鍋中放入200cc溫水,加入康寶金黃玉米濃湯湯料、鬆餅粉及蛋一起攪拌均勻。
2.鍋中放入少許油,倒入1煎成表面呈金黃色後即可。
小 秘 訣: 如何煎出色澤漂亮且美味的鬆餅?先將鍋子加熱至約100度(鍋子開始產生熱蒸氣)後倒入鬆餅糊,
待表面呈現蜂窩狀,即可看到金黃色表面的鬆餅皮。

美味道香報-蕃茄蛋包飯
孩子無法抗拒的美味!滑嫩有料的蛋皮裹著粒粒分明的炒飯,最後淋上金黃
玉米濃湯當醬料,一定讓孩子吃到碗底朝天。
蕃茄蛋包飯
價  錢: 約$70/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 10分鐘
材  料: 康寶金黃玉米濃湯1包、白飯2碗、蛋2顆、熱狗1條、蕃茄醬1大匙、水400cc
製作方法: 1.熱狗炒熟後,加入蕃茄醬和白飯炒勻後,放入碗中壓緊備用。
2.鍋中放入400cc溫水,倒入康寶金黃玉米濃湯湯料攪勻煮滾放涼。
3.蛋汁加入200cc的(2)一起打散,用鍋煎成蛋皮後,將(1)包入蛋皮內盛入盤中。
4.最後再淋上剩下的濃湯即可。
小 秘 訣: 蛋汁倒入鍋中,用鍋鏟快速炒拌至半凝固後停止攪拌,至完全凝固即可煎出鬆軟均勻的蛋皮。

美味道香報-櫻花蝦炒飯
酥脆的櫻花蝦,其營養成分,融合充滿海鮮美味的炒飯,把海洋滋味端上桌。
櫻花蝦炒飯
價  錢: 約$80/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 10分鐘
材  料: 康寶海鮮濃湯1包、櫻花蝦20g、白飯4碗、蛋1個
製作方法: 1.櫻花蝦炒酥、蛋炒成金黃蛋花熟備用。
2.鍋中留少許油,加入炒蛋及白飯拌勻後備用。
3.將康寶海鮮濃湯湯料拌入2,待炒熟後放入櫻花蝦即可。
小 秘 訣: 如何挑選櫻花蝦?體長長度約為五公分,外表呈粉紅透明色即是新鮮櫻花蝦。

美味道香報-什錦海鮮粥
寒冷的冬天來碗熱騰騰的粥最是對味!以海鮮濃湯為粥底,加上新鮮蝦子和蛤蠣,營養的什錦海鮮粥溫暖大家的胃!
什錦海鮮粥
價  錢: 約$80/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 10分鐘
材  料: 康寶海鮮濃湯1包、蝦子4隻、蛤4粒、蛋1個、飯4碗
製作方法: 1.鍋中放入800cc溫水,倒入康寶海鮮濃湯湯料,待煮滾後加入白飯煮成粥。
2.將蝦、蛤放入1中,待煮滾後打入蛋花即可。
小 秘 訣: 如何挑選新鮮蝦隻?蝦殼呈青灰色、透明有光澤且蝦肉為青白色,頭身緊密連接即為新鮮蝦仁。

美味道香報-茶碗蒸燉飯
以海鮮濃湯為底的茶碗蒸燉飯,每一口都吃的到軟軟滑嫩的蒸蛋,特別推薦給年長者或小朋友。
茶碗蒸燉飯
價  錢: 約$65/四人份
準備時間: 5分鐘
烹煮時間: 10分鐘
材  料: 康寶海鮮濃湯1包、蛋3顆、白飯2碗、香菇1朵、水400cc
製作方法: 1.將香菇切末炒香,加入400cc溫水、蛋汁及康寶海鮮濃湯湯料攪勻後,再加入白飯攪拌均勻入味。
2.用小火慢慢蒸至凝固約5分鐘(或放入電鍋加半碗水蒸熟即可)。
小 秘 訣: 蒸蛋時要用小火,鍋蓋要留些縫隙,蛋的表面才會平滑,也不容易焦。

台長: lily1802
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