噢呵呵，十二月份真是一個讓人燒錢燒不完的月份啊！
對PA來說，十二月除了有聖誕節要慶祝，還有交往紀念日，還有L的生日要慶祝啊！(根本就是一個禮拜慶祝一次...|||)(而且還不包含其他友人的生日)
所以，十二月不只是個快樂慶祝的熱鬧月，而且還是過完就會變成窮光蛋的燒錢取暖月！
抱怨完畢，其實還是很甜蜜的~(?)
因為PA選了一家網路評價還不錯的餐廳準備要幫L慶生~
那就是台中中港路上很顯眼的：RED STEAK，裕國集團的紅敞精廚！
嘛，近來的餐廳都很流行壽星用餐會給個小禮物，就先來張紅敞送L的生日小禮吧~
↑ 這個玻璃杯很特別呢，底部是橢圓形的。不過玻璃上貼的字也很耀眼啊~
是說，大家好像都喜歡送個小杯子給壽星當賀禮，這是為什麼呢？
PA私心的自以為應該是因為方便吧...XD (←懶惰。)
看完小禮物，重點還是人家餐廳本身啦。
為什麼PA會選擇紅敞當作慶生餐廳呢？
除了網路餐點評價普遍不錯之外，還有就是服務的評價也蠻受到肯定的。
然後就是因為PA一時想不到要去哪裡吃好，經過中港路時就看見它醒目的招牌~(這才是重點吧。)
而且位址又離PA想要綁架L的地點很近~(事先勘查地形？)
所以在天時地利人合之下，PA就以紅敞為慶生第一優先的選擇了。
雖然之前PA在為慶生探路時，發覺紅敞的網路客服處理速度有點緩慢，
按捺不住性子等的PA就打電話直接過去詢問細節和訂位了。
還好接電話的小姐很有禮貌的回答PA的疑惑，不然當初正在為慶生細節所苦的PA應該就會馬上換家吧~:P
所以，推薦有需要"做事前準備功課"的食客們，還是直接打電話詢問會比利用網路客服要來得有效率多喔！
(廢話~~！)
↓ 紅敞大門。
紅敞的大門其實還滿有氣勢的，而且已經為聖誕節做好布置了呢。
PA綁架L的時間是在八點到八點半之間，於是向紅敞訂了八點半的位置。
但由於時間不是很確定，臨前還在打了通電話確認可不可以先到。接電話的是位先生，也很親切有禮貌喔。(雖然他們都有自報姓氏，但PA的記憶力實在不大好...|||)
客人的需求總是千奇百怪的，但是接電話的先生很有耐心，還幫忙找資料、詢問等等，結論是八點後都OK囉。
不過，在這裡要提醒大家的是，人家只開到十點啦。雖然不趕人，但總覺得這種餐廳的用餐時間還是可以長一點的好呢(不要有「啊，人家要關店了」的壓力)，美食就是要悠閒地慢慢享受呀。
↓ 白開水，服務生會貼心的詢問要不要加檸檬片唷。
紅敞的點餐方式是前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點、飲品可以擇一。
至於餐前麵包的部分則是單一不變的：雙味魔杖。
最主要的價格有498、598、798、998，是跟著主餐的選擇變化。
(另外還有兒童餐368，網路上的照片看起來也好好吃的樣子。)
L的前菜點的是「和風燒牛肉」，三分熟的牛肉薄片覆蓋在冰冰涼涼的紫洋蔥絲上，淋上有點酸的和風醬汁。
PA當然要用力的給它嚐一口啦！
嗯嗯~第一次接觸的感覺是：「哇！好冰！」然後才有牛肉的香氣和甜味，再來是一點酸和濃濃的洋蔥味。
大概是PA太大心肝，夾了太多的紫洋蔥絲吧，總覺得尾巴的洋蔥味有點太嗆了！
↓ 和風燒牛肉。
↑ 焗白酒干貝。
再來就是PA點的前菜：「焗白酒干貝」，嗯~非常順口好吃喔！
而且是熱騰騰的！焗烤的起司味道是比較不濃的，但是搭配干貝就是很順口。
干貝雖然是小小的那種，但和起司融在一起就是SO SWEET~
當然不是糖果的那種甜~是海鮮的甜加上起司的香滑，噢，現在想到還是好想吃喔~(流口水)
PA和L努力的把這道前菜吃(刮)乾淨了！ ↓
緊接著而來的是兩種口味的餐前麵包，分別是香蒜和五榖。
PA和L都先吃了香蒜，嗯嗯，香蒜真的是頗香，入口就有香蒜奶油那種稍微滑滑表面的口感。
而五榖則稍微甜甜的。本來PA是不喜歡吃真正的五榖雜糧麵包，但這種少量的添加五榖，對PA來說則是剛剛好唷。
可惜，湯沒有一起上，不然沾點濃湯也很不錯啊~
(湯的部分分成清湯和濃湯，PA和L都點了濃湯。)
↓ 雙味魔杖。(前：香蒜，後：五榖)
L的濃湯是：「蔬果巧達奶油濃湯」
濃湯不愧是濃湯，味道就是要夠濃醇！
L的蔬菜濃湯上點綴了一些培根細條，PA沒有吃到培根，但L的濃湯真的好好喝喔~
很濃的口感和奶油的滑順甜味，有很精華的感覺~~
另外，PA的是：「風味南瓜奶油濃湯」聽說是主打。
非常滿意！
濃醇但柔和、不會太甜的甜和南瓜香，喝完還意猶未盡~(舔盤子)
麵包碎屑也很棒，不會一下子就軟化掉，吃的時候是種南瓜濃湯包覆著酥酥麵包的口感。
不過，L好像比較喜歡浸泡著濃湯精華的麵包啊。XD
↓ 蔬果巧達奶油濃湯。
↓ 風味南瓜奶油濃湯。(招牌)
再來上的就是沙拉啦~
其實每次上菜，服務生都會介紹一下餐點，很細心唷。
不過，這次我們前幾道菜遇到的服務生，感覺像是個新手，總覺得說話有點吃螺絲~
由於除了水果之外的沙拉就只有「和風燻雞」和「主廚凱薩」，
所以L&PA就點了這兩種一起吃吃看。
↓ 和風燻雞沙拉。
和風燻雞沙拉很好吃！
官方網站上的照片看起來沒有淋醬，就還好一般的樣子，
但其實這雞肉很軟嫩，而且給的也很大方，總覺得點這道特別划算的感覺。
淋醬方面不會太鹹也不會太酸，就是搭配在一起剛剛好，一口接一口雞肉的軟嫩和蔬菜的爽脆，好吃~
當然啦，主廚凱薩沙拉也很棒，但大概是因為沒有肉類吧，
就會覺得跟和風燻雞沙拉比起來少了點什麼~(L&PA果然是肉食動物啊...)
凱薩醬本身就比較濃郁，所以服務生介紹時說它味道比較重，但不是指它重口味，
有個小笨蛋邊吃邊說：「不會啊，我覺得很好吃，味道不會比較重啊。」
似乎是認為服務生是說它比較重鹹了。XD
↓ 主廚凱薩沙拉。
噹噹，接下來就是重頭戲，我們的主餐來啦！
上主餐時，服務生會特別介紹料理內容和食用方式。
一開始點菜時也會建議牛排七分熟，當然~牛排五到七分熟都能各別吃出牛肉的鮮美。
(五分以下PA就需要能力非常好的廚師了才敢嚐試了吧...)
所以，L&PA的排餐都是七分熟囉。
L非常客氣的點了598的「馬爹拉風味牛排」(7.5盎司)，說是什麼10太多6太少~
害PA也不敢去點998的餐，所以點了798的「法蘭斯海陸雙拼」。
(PA的OS:「就是要你吃好一點才可以跟著吃好一點的!ˋˊ」)
雖然說還是點得比壽星貴，但是總吃得不心安啊~~(←少來了~)
所以下次再有這樣的機會，PA一定不要聽從服務生的建議，
什麼到了才點會講解比較多~下次一定要直接幫L點好餐再說！:P
(其實還是為了自己吧~XD)
↓ 馬爹拉風味牛排。(7.5oz)
壽星L的牛排風味特殊，光是聞味道就有一種很特別的香味，
由於PA的廚藝不精，所以也不能說得出那是什麼香氣。
不過，據說是用馬爹拉(馬爹利？)風味酒下去調味，或許就是那種香氣也不一定。
(沙威瑪聞起來的味道可能有點像...)
七分熟的牛排很鮮嫩，比起PA的牛排多一分嚼勁，PA反而比較喜歡L的馬爹拉牛排的風味。
PA的牛排部分是香蒜奶油厚切牛排，由於PA不會看oz所以隨便猜一下有沒有6oz~
(PA對任何容量尺寸單位都沒有什麼概念。囧")
香蒜的部分總覺得味道沒有很出來，奶油倒是比較能感受得到，肉質是很軟嫩，
但吃多了卻開始覺得有點失去味道，最後只剩下很單一的味覺感受。(肉還是很甜)
肉質是真的很不錯，只是最後幾塊不知道怎麼就膩了。(PA好糟...|||)
不過，壽星L卻很開心~
他那天不知道怎麼被苦毒的，中餐只吃了一點東西，所以今晚就讓他好好補一下！(推給他吃)
↓ 法蘭斯海陸雙拼。
兩隻原味燒烤明蝦真的頗大隻，吃到蝦子的時候，PA其實已經有點飽了。
蝦子的部分，蝦肉頗有彈性，沾點海鹽吃會比較好吃。
蝦尾的部分也很有肉呢，蝦頭也是，所以不要錯過了，感覺錯過就太浪費了。
(頭其它部分可以不吃，PA覺得沒有什麼味道。)
雖然PA這次吃到的蝦子感覺比較不那麼甜，但是依舊滿足~
配菜的部分兩套都是一樣的，花椰菜、蜜番薯、玉米筍、剝皮番茄。
PA的頂多只多個裝飾性比較強的脆餅。
蜜番薯不是那種甜滋滋的蜜番薯唷，這裡的蜜番薯雖然甜，但比較不那麼膩。
番薯分量少所以也不會因為吃太多而厭倦那種甜味。
不過如果給PA個一盒，PA就會馬上膩了吧...XD
↑ L 的飯後甜點：哈根達斯。(換購:45元)
最後，就要上幸福的甜點啦~
(拆禮物時間~XD)
L真的很愛吃冰的東西，這種天氣居然還吃哈根達斯，真是佩服他耶。
(哈根達斯有一些口味可以挑選，但是飯後甜點要換成哈根達斯的話，必須加錢換購。
口味的部分可能要看餐廳方面的供應。)
另外，PA點的是菜單上的「法式奶酪」。
和網站上的圖片又不一樣了~滋味似乎也有些不一樣。
網站裡的似乎是以芒果醬為主，但是PA的奶酪上有草莓跟一點芒果丁而已。
嗯哼，但最主要還是要吃奶酪囉。
奶酪的奶味沒有很重，PA是比較喜歡有濃郁奶香和綿密口感的奶酪。
但也不會不喜歡紅敞這次的奶酪，就只是感覺比較清淡而已~
↓ PA 的飯後甜點：法式奶酪。
飲品的部分，L理所當然點冰的囉，他的是「蜂蜜檸檬蘆薈」。
至於PA因為最近身體不大好，所以都盡量點熱的，於是選擇了熱的「黃金香柚茶」。
L的蜂蜜檸檬蘆薈感覺夏天喝會很清涼，口味清爽。
PA偷偷喝了一口，覺得真的不錯，適合不愛甜的人~
至於PA的熱黃金香柚茶在上餐的時候還出了個小小的美麗差錯。
服務生誤以為L&PA都點了同樣的香柚茶，所以送上了兩壺，
而這美麗的錯誤就在服務生非常有禮的態度下被我們打包回家喝了~
↓ L 的飲料：蜂蜜檸檬蘆薈。
↓ PA 的飲料：熱黃金香柚茶。(杯底加檸檬片)
↓ 整壺的黃金香柚茶。
黃金香柚茶的味道沒有很濃，感覺可以再濃一點。
喝之前最好先攪一攪壺底，PA剛喝時沒有想到，喝到最後時才覺得甜。
不過，打包的這杯香柚茶就很好喝囉，大概是因為味道均勻吧！
噢，握在手上暖暖的，喝的時候也暖暖的，真是幸福~
↓ 上錯而被打包讓我們帶走的黃金香柚茶。
其實不知道是不是因為PA長期感冒的關係，
總覺得有些東西吃到尾味時味道不夠，(不是不好吃喔~~)
雖然感覺清淡了些，卻還是很棒的一次美食之旅！
L&PA都希望下次有機會可以再來大吃特吃喔~XDDD
~店家資料~
地址：台中市西屯區中港路二段127-18號(中港路、朝富路口)
電話：04-22549886
營業時間：
11:30~14:30 最後點餐時間：14:00
17:30~22:00 最後點餐時間：21:00
國定假日會提早半小時。
詳細菜單及價格請見紅敞精廚網站。
(需加一成服務費。)
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