台中伴手禮推薦-天子舒芙蕾，新時代最佳甜點，送人自用兩相宜。＠生活小百科

2023-12-06 11:40:58| 人氣10| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中伴手禮推薦-天子舒芙蕾，新時代最佳甜點，送人自用兩相宜。

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如果您對舒芙蕾的印象是十分鐘就能上桌、堆滿黏膩奶油與水果的煎鬆餅，那麼今天台中伴手禮推薦『天子舒芙蕾』絕對大大打破您的觀點。

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舒芙蕾分為日式與法式，前者簡便易做，只需將打發蛋白與麵糊混和，下鍋小火煎燒幾分鐘，就能起鍋撒糖粉做裝飾，是我們常見的厚鬆餅模樣。而後者需要先處理烤模，製作麵糊時也得不停攪拌至半固態，最後加入軟性發泡的蛋白霜，才能進烤箱開始30分鐘烘烤，費時又費工，還有一定機率失敗。

也因此，日式舒芙蕾一份兩三百元就能品嘗到，而傳統法式舒芙蕾儘管滋味絕頂，卻不常見於人們視野中，只有五星級高級餐廳願意費力製作。且因為製作手法嚴謹繁複，多半需要現烤現吃才能嘗到最佳風味，否則一旦蛋糕體塌掉，幸福感覺也會跟著漏氣打折。

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台中下午茶美食推薦『天子舒芙蕾』則不同，以最新技術研發的特級舒芙蕾，標榜材料新鮮、在地，口感綿密、不塌陷。一般舒芙蕾要加滿滿調料才能入口，『天子舒芙蕾』直接將來自法國、瑞士等各地高級食材融入舒芙蕾中；一般舒芙蕾只能趁熱吃，台中甜點美食推薦『天子舒芙蕾』不僅有可以外帶的舒芙蕾，還有常溫、冷藏、冷凍、微波跟窯烤的五種吃法！

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『天子舒芙蕾』-新烏日台鐵門市提供的舒芙蕾品項多樣，其中的法國飛雪奶油舒芙蕾，毫無摻水，全用法國Flechard頂級奶油製作，香甜而不膩味。吃下一口，彷彿身處塞納河畔，輕柔愜意的時尚下午茶氛圍滿滿。

瑞士蓮巧克力舒芙蕾，以比利時佳麗寶可可粉配合100%瑞士蓮巧克力，輔以PLUS威士忌，將舒芙蕾特調出完美口感。巧克力愛好者們，台中法式點心推薦『天子舒芙蕾』這款瑞士蓮巧克力舒芙蕾絕對必吃！一入口，香濃、醇厚的滋味立刻從舌尖傳遞而來，使人回味無窮、忍不住再來一塊。

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喜歡清新風格的水果舒芙蕾，那你得吃一塊埔里百香果舒芙蕾跟大湖草莓舒芙蕾。『天子舒芙蕾』選用最新鮮、在地的的食材，完美結合「甜點公主」舒芙蕾的入口即化，與百香果的酸甜、香水草莓的芳香。早上吃一份層次豐富的水果舒芙蕾，彷彿談一場甜蜜的戀愛，神采飛揚，欲罷不能。

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『天子舒芙蕾』吃法多樣多變，想要微溫不乾的蛋糕，切個1/6或1/8微波8-10秒就能獲得美味；喜歡冰淇淋紮實口感，就讓它進冷凍；偏好柔軟滑順，室內常溫現吃；酷愛硬脆餅乾，那就選窯烤！人氣品項的窯烤系列舒芙蕾藉由低溫長時烘烤，讓舒芙蕾中水分蒸發，口感變得香脆，如同手工餅乾一般獨特的滋味，美食家們絕不可以放過！