葡萄酒與 30 年老手藝，能碰撞出什麼火花？
答案是一家中日式私廚結合葡萄酒專賣店！
葡樂酒窖的前身是位於精明一街開業超過 30 年的老店「古今燒」，如果你隨意攔下路上任何一位台中傳產老闆，問他有沒有口袋內的私藏美食名單，或是招待政商好友的推薦去處，古今燒絕對榜上有名。翻開店內累積了幾十年的訂位本，密密麻麻的紀錄中也不乏許多企業界的大佬和演藝明星低調拜訪，主廚洪老闆用手藝征服一張張挑剔的嘴。
如今新址開在南屯區大墩十二街的葡樂酒窖，緊臨台中七期豪宅區，暗示了他們身兼該地葡萄酒管家的角色，除了仍提供中、日式訂製菜色（也備有季節套餐可選，拯救選擇困難的您），更多了餐搭酒（Wine Pairing）的細緻服務，專人打造的恆溫恆濕酒窖，配備一眼穿透的落地窗，來自法、義、西、德等地的新舊世界紅白酒、香檳等佳釀一字排開，高貴不貴滿足您用餐上的味蕾享受。
當然，若只想小酌一番當晚9點過後葡樂酒窖便搖身一變為典雅葡萄酒吧（Wine Bar），各式 Tapas 小食舒適份量，一口食物一口酒，歡聲笑語交朋友。除了葡萄酒，店內也兼顧各式喜好，舉凡日本清酒、水果酒、各國烈酒甚至提供給指定駕駛或不便飲酒者的無酒精飲料一應俱全。無論您進門時有著各式需求，曾於米其林星級餐廳服務的老闆娘皆能打點妥當，這一點，從不斷回流至此舉辦慶生宴、慶功宴，乃至公司行號舉辦VIP宴席唯一指定處即可看出服務已深入人心。
若您初識葡樂酒窖有滿滿好奇，不妨也可參加每月兩個場次舉辦的主題品酒會，以優惠價格品飲一排酒款，既划算也能一親葡樂芳澤，親身體驗看看店內輕鬆如老友般的互動氣氛，酒窖主理人Jun擅長用跳脫傳統思維的方式策畫品酒活動，以逗趣主題帶領賓客深入淺出徜徉葡萄酒世界，即將於 2023/10/20 舉辦的「香檳王漱漱口，魚子醬塞牙縫 國際香檳日品酒會！」便是一例，誰說品飲香檳非得正襟危坐，Jun 邀約香港置地文華東方酒店合作魚子醬 ROYAL CAVIAR CLUB 台灣代理商，和頂級香檳代名詞香檳王 Dom Pérignon 共同登場，直接讓您雙重享受一次封頂。
（體驗連結：https://www.facebook.com/events/605410355121050/?ref=newsfeed） 
與其等每年必比登、米其林曝光店家後卻爭先恐後訂不到位，不如早早走進葡樂酒窖，感受這家未來奪冠大熱門的貼心服務，和嘗過難忘的餐酒饗宴。
更多葡樂酒窖資訊請洽以下連結～
地址：台中市南屯區大墩十二街457號
電話：0422589226
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訂位連結：https://inline.app/booking/-N_7M471YhXennGEkk_1:inline-live-3
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