George Column 繼續看電影中 Continue going to the movies... Facebook page: http://www.facebook.com/GeorgeColumn

520愛的鼓勵 11訂閱站台

美味關係 (Julie & Julia, Nora Ephron, US, 2009)

 

一本法式料理美國名廚茱莉亞柴爾德的經典食譜，一個住在美國紐約的已婚女子茱莉鮑爾的超人氣美食部落格，融合成這部充滿懷舊氣息，同時又溫馨勵志的作品。「西雅圖夜未眠」、「電子情書」票房女導演兼編劇諾拉艾芙蓉，在4年前的「神仙家庭」失手慘敗後，以本片東山再起，她信手拈來，並饒富韻味的筆觸，巧妙改編兩本生活在截然不同的時代、卻同樣在茫茫人生中對生活抱持希望、對食物充滿熱情，也同樣一舉成名的美食家兼名廚的2本暢銷著作。

 

茱莉是一位充滿才華，但因身為911災後重建會的客服人員，每天怨聲載道、悲傷無助的來電，使她的生活籠罩在一片愁雲慘霧之下，她唯一的生活支柱，除了深愛她並全力支持她的老公，就是親手烹調她最愛的美食，想找到一條抒發心情之途的她，也和世界上的許多人一樣，設立了一個部落格，進行她參照茱莉亞柴爾德的食譜，在一年365天中，學習524道料理的紀錄實驗，卻無心插柳地吸引許多成為她的忠實讀者。

 

茱莉亞在二次大戰結束後的輝煌年代，隨著外交官丈夫遷居巴黎，不甘作個無所事事大官太太的她，進入法國最著名的藍帶料理學校，將她畢生中對美食的熱情，投注在她日漸精進的廚藝中，在那個沒有女人當大廚的時代，不服輸的她拿到了大廚資格證書，也在必須離開巴黎的惆悵中，和當地結識的名廚好友，共同編寫了一本難得以英文為文本的法式料理食譜，並在屢遭退稿挫折後，終獲慧眼賞識，成為名留青史的名廚。

 

本片和7年前的「時時刻刻」有著異曲同工之妙，以兩個不同時代、卻有著相同熱忱和處境的女性來做對照，除了美食以外，本片也著墨了政治對於她們的影響，在美國50年代之初，參議員麥卡錫掀起了掃蕩國內共產份子的惶恐氣氛，茱莉亞和她的丈夫無庸置疑的愛國心，也因遭受質疑，而對國家失去信心；茱莉本身便從事政治性的工作，在她為了完成重要的晚宴菜餚而請假後，老闆以不同的政治立場警告她，令她感到新時代無形中的政治打壓。

 

無論身處哪一個時代，政治隨時影響著每個人的生活，我們的力量不足以大到改變令人無奈的政治扭曲，但茱莉和茱莉亞以另一種方式，證明她們在時代中留下正面而深遠的影響，也改變了自己的人生。每個人看待人生的方式，全憑自己建立的態度，這兩位女性用自己作典範，感染了全世界千千萬萬的人，在資訊發達的今日，我們每個人其實也有這種能力，成為讓生活更美好、讓世界更進步的一份子。