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健康新知：胖子有害地球

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製造溫室氣體 胖子比瘦子多

中時電子報 更新日期:2009/04/23 04:00 尹德瀚／綜合報導

胖子想減肥又多一個正當理由。根據「倫敦衛生暨熱帶醫學院」（London School of Hygiene and Tropical Medicine）發布的研究報告，瘦子對全球暖化的貢獻度較低，因為胖子消耗的食物多，而食物從生產到運輸都會排放溫室氣體。此外，胖子搭乘運輸工具也會消耗較多燃料，從而帶給地球更多溫室氣體。

這份報告指出，如果以「身體質量指數」（ＢＭＩ）為標準，一九七○年代英國的肥胖人口只佔三．五％，而預估二○一○年將爆增為四○％，英國人消耗的食物總量將因此增加一九％，等於增加排放二億七千萬公噸的溫室氣體。

根據這份報告，目前全世界有十億人過重，其中三億達肥胖程度，人類越來越肥的原因之一是交通普及，大家好逸惡勞，慣用需燃油的交通工具，增加燃油消耗。

這項報告由愛德華茲與羅伯茲兩人共同執筆。羅伯茲還表示，瘦子搭乘交通工具消耗的能源也較少，如果以十億人口為準，瘦子使用交通工具排放的二氧化碳比胖子少十億公噸。

愛德華茲特別指出：「飼養食用牲畜、種植餵養牠們的飼料，都會排放大量溫室氣體，約占全球排放量五分之一。」因此人們如果能夠少吃一點肉，一方面對身體有益，另一方面也能造福地球。

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