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2013-09-30 22:41:32| 人氣426| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

關於食物過期的知識

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陳曉蕾:

英國四成食物因為過期丟掉,但有五種食物,是過期也沒問題:

1.朱古力,就算變白,仍然可吃。

2.墨西哥粟米片,過期後頂多變軟,放進焗爐焗番脆便是。

3.雞蛋,存在5度,可放很久。

4.乳酪,專家甚至說發霉了,把霉的部份拿走仍然可吃!

5.牛奶,理論上開了三天內得喝完,可是每次倒完馬上放進冷箱可延長壽命。

 

(廚師的習慣: 每件食物從雪櫃拿出來,都得先嗅一嗅,就算未過期,都可能會變壞,而過了期的,又可能仍然進食。所謂「最佳食用日期」是銷售手法,並非食物「在此日期前食用」)

 

http://www.bbc.co.uk/news/blogs-magazine-monitor-24305902

 

圖片http://www.languageguide.org/english/vocabulary/food/

台長: 李亨鴻
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