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2004-02-14 02:05:00| 人氣61| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

又再包水餃了@_@

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剛剛古仔我又犯賤了~
肚子餓不知要吃啥~
反正也無聊到爆~
又開始準備想包水餃了ㄎㄎㄎ



之前的~
古仔已經全做成鍋貼帶去公司了~
沒想到~ㄏㄏㄏㄏ還頗受好評的呢~
共500多顆~不到十分鐘掃光光~
好恐怖的一群人~@@



因為沒高麗菜跟韮菜了~
再加上我又懶得跑去買~
就只把絞肉跟蝦仁打成泥~
冰箱也只剩下蔥而已~
好吧~試試看囉~



剛剛試包了一下~
等煮好了~
哇~~真它馬的好吃~
簡直是放大版的蝦餃嘛ㄎㄎㄎ




以下是古仔水餃的作法~
試試看唷~
若不懂~可以寫mail要古仔的電話~
我再打電話教你~^^



首先將半斤的絞肉~跟半斤的蝦仁
用菜刀剁成泥狀~
絞肉打成會牽絲出來~
蝦仁打成.不成蝦樣也是會牽絲出來~



切記~這過程很重要~
對一個男生而言很輕鬆~
反正你就把它當作打手槍一樣啦~~
還有唷~絞肉跟蝦子要分開打~
也就是你要連打兩樣東西~
只可惜過程不會射出來ㄎㄎㄎ



蔥一樣切成細末~
等肉泥跟蝦泥打好了~
這三樣東西通通放在一起~



接著~加點米酒~烹大師(古仔向來用這東西代替鹽巴味精)
再加一顆蛋~加點胡椒粉~
切記~調味的東西別加太多唷~
然後你可以用飯匙攪拌~
這樣你既可不用沾到手~
而且很快就把水餃餡給拌好了唷~
((以上的過程~不用30分~))



這樣~咱們就可以開始包水餃了唷ㄎㄎㄎ



其實包水餃剛開始一定會失敗~
像古仔我一剛開始自己包時~
真的很慘~
等第二次時~
我就上手了唷~
而且呀~
自己包~你可以加你自己喜歡的料~
又衛生~且新鮮~對唄~



包好的水餃~
若你要現吃的話~
等水滾了~
丟下鍋~
稍微"啦一咧"
別讓它沾到鍋底~
等水又滾了~都浮起來了~~
就可以開動了唷~



為什麼不用三溫暖的方式煮水餃~
ㄚ呆~那是冷凍的呀~
古仔的可都是現包現煮~
而且煮的過程超快的~
根本不用等它滾三次才熟~
一次就解決~



而且包水餃很好玩呀~
下次古仔還打算請同事一起來包~一起玩ㄎㄎㄎ

我要檢舉
台長： 古 小 兔

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