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2004-02-03 23:04:57| 人氣54| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

古仔的私房菜-貳

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今天心血來潮~

其實是跟愛慾聊了一整個下午ㄏㄏㄏ
因為有聊到雞湯~
所以古仔乾脆今晚的晚餐自己來~



1.古仔洋蔥白米飯~
米洗乾淨~
以一比一的比例加水~
順便加適量的洋蔥末跟一點點的沙拉油
放電鍋~~香噴噴的古仔飯就好了唷~
((也可以加地瓜或玉米唷))



2.古仔蔥爆雞肉~
雞肉可用其他肉類代替~
先將雞肉加點胡椒.鹽巴.米酒.醬油.太白粉~
讓它先醃一下下~
蔥切段~
入油鍋將蔥段炒至變焦焦黃黃的~
再加入雞肉~
待雞肉炒至變色~香味出來了就好了唷~



3.古仔醬瓜蒸肉~
先將適量的絞肉用刀子跺出泥狀~
加一顆蛋白((蛋黃留著備用)).胡椒.烹大師或鹽巴~及少量的米酒~
給它拼了老命的一直拌勻~
在拿醬瓜出來~
先將醬瓜跺碎或分屍~
加入拌好的肉泥~
在繼續給他拌到你爽為止~
將它倒入蒸盤或一個小碟子~醬瓜汁也可加入唷~
再把蛋黃放在肉泥上方~
蒸到完全變了個樣~~
天ㄚ~~~雞巴好吃的古仔醬瓜蒸肉就好了唷~



4.古仔玉米蛋
先將雞蛋加入洋蔥~玉米~少許的鹽巴~
給它拼了老命的拌勻~
倒入鍋中.((加少量的油喔))
等雞蛋凝固了~~就ok囉~



5.古仔鳳梨苦瓜雞
先將雞肉切塊~用熱水川燙一下~
去血水~倒入湯鍋中~
苦瓜洗淨~切成你想要的樣子~
一樣丟入湯鍋中~
再倒入醃過的豆鼓鳳梨....((超市有賣))
最後再加入水淹過雞肉~
放入大同牌電鍋~~給它自己煮~
此時~~你就可以很優雅的炒以上的菜~或整理廚房~



哎呀呀~~
人家這次沒買青菜~因為都賣光了~~
所以~~今天都是肉類@@



批ㄟ思:
其實是今天古仔不知道要寫啥~~所以把我今天的晚餐拿來講@@
很混吧ㄎㄎㄎㄎ

我要檢舉
台長： 古 小 兔

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