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2007-05-23 10:30:19| 人氣2,177| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

蒜頭

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 同

同事愛吹冷氣，著涼了，喉嚨痛。

 　「快拿把蒜頭拍碎了加鹽水漱喉嚨。」輕症時這招應該有效。

 　　每回開車南下經過西螺休息站，我總愛去買兩包99元的蒜頭。

西螺蒜頭口感佳，又大又飽滿，新鮮又便宜。不知是誰的好點子想到放在休息站入口最顯眼的地方賣(由新東陽櫃姐代賣)，真是方便！可惜的是，我觀察過進進出出的旅人並不正眼瞧它一下，很少人去買它，如果大家了解它的效用，我想，一下子就會被搶光光的。

 　　網路上有關蒜的食療文章很多，如果您手邊剛有食材，不妨試試。
蒜頭蒸飯

 　　晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓、痛風症及坐骨神經痛都消失了。吃蒜頭亦是增強免疫力的方法，蒜頭是「窮人靈芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。
蒜頭炒飯

　　蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯加胡椒鹽拌炒起鍋( 菲律賓人的早餐都是這道主食) 。
　　蛋炒飯起鍋前撒上一些蒜粉，保證您炒得不夠吃，太香太好吃了。
　　除此之外還提醒您要多食維他命C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發炎，病毒就由此攻入。

        今晚就做一道蒜頭炒飯吧！

《版主貼心叮嚀》

炒飯時如炒冷飯用冷油，炒熱飯用熱油。

冷凍過的飯炒起來粒粒分明。
炒飯時可加入您愛吃的青菜，但切記，要切碎(配合切碎的蒜頭形狀)。
食材若水份較多要用手輕輕擰乾，才加入飯中同炒，炒出來的飯粒才不會糊糊的。
易熟的食材要後放入鍋內同炒；過熱會破壞其營養的要最後放，以免破壞其營養性。



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二呆
大蒜蔥薑 就是好東西啦
平常 多吃大蒜 可以避大小病症
實際上 只要炒菜時 加些大蒜粉就可以了
大蒜粉 是裝在小圓瓶子裡的 市場有售 始用時 將大蒜粉倒入蓋中 只要半條羹就夠了 再倒入鍋中 加一點油 炒香就可 然後就可以炒蔬菜了
這樣子 大蒜粉不會被燻濕了 因為是從蓋子倒過去的
如果是從玻璃瓶直接灑出來 量不準 而且 也會被薰濕的 久了 結巴 就不好用了
2007-05-25 14:10:28
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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