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2006-12-30 22:53:13| 人氣1,063| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

賀歲感言2007

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看啊 我身旁有一對情侶很開心地正在合吃著一份火鍋呢
嗯 說起來呀 在咖啡館賣火鍋好像是我發明的哩
是啊 十一年前的peace piece就開始賣火鍋了
想當初還有幾位朋友覺得有些不屑呢…呵
那幾位朋友總覺得咖啡館應該有一種純粹性
不應該有太多的食物而去掩蓋了它所提供的心理上__
甚至所謂精神上的功能…
那些以意識型態為出發點的言論總是令我啼笑皆非…
比如說__喜歡讀哲學的人說話一定很難懂
__設計師或建築師喝咖啡時一定不加糖或牛奶
__所謂很堅持理念的咖啡館就是會因某種原因趕客人的咖啡館
__或咖啡館應該要堅持品味不應該賣餐云云云云

我很受不了那樣的人
而我相信那樣的人應該也很受不了我
簡單的說我好像辜負他們了
只是 我實在不想站到那.邊.去__憑良心說

哪.邊.”呢? 也許你會問 是吧?

簡單說
就是懂的行的會的跟得上的吃得開的那邊
事實上 我覺得那.邊.的人(好像有種很隱誨的優越感__)還蠻蠢的
對我而言吶做人最重要是自在
並不是說
在咖啡館賣火鍋
可比是做作心靈解放運動的第一聲號角似的
其實那時我只是覺得歐洲人可以每天吃麵包
一天在咖啡館獃下來只要吃三明治就可以解決用餐問題
但那對我們台灣人並不自然是吧?
所以我只是單純覺得如果在跟微積分或工作大戰五個小時後
可以在咖啡館吃個火鍋喝個熱熱的湯應該會覺得很幸福吧
套句大使的料理人的話__心意啊 心意還是最重要的啊

我有位義大利菜廚師朋友自詡他做的是最正統的羅馬pizza
我問他那如果羅馬某條街頭跟街尾的兩家pizza店做的不同
那麼哪邊才是正.統.的.羅馬pazza? 哪邊? 哪邊勒?
結果他訛訛訛地結巴半天也說不出個所以然
就是這樣啊
很多囫圇吞棗的觀念都是經不起近看的
所以我們每個人應該都好好地當個一流的自己
不要去當個二流的別人
看見自己對別人的真正心意 然後好好地幹便是了
(看看那對情侶你一口我一口地吃著熱驣驣的火鍋
那可是一點也不輸我在巴黎咖啡館看到的忘我擁吻的情侶吶..)

糟糕 沒篇幅了 本來要寫個賀歲短文的說…
(結果寫了一堆好像是在促銷火鍋似的…)
那麼簡單的說 大家新年都如意開心 好嗎?
雖然寫得牛頭不對馬嘴
但畢竟心意最重要啊 是吧? 心意


Cain

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小荒
也祝經營起這家我最愛的咖啡館裡
每個溫暖的朋友
新年快樂!
2006-12-31 20:50:18
UNA
STRADA是我現在這段感情存不存在的重要關鍵
我很喜歡喜歡
介紹去的人都說很棒很棒
願每位STRADA朋友離夢想越來越近
2007-01-01 14:45:41
斐鈞
整個25年下來,
習慣與人爭the first one
第26年,
我感覺到the only one 在我心裡發芽
嗯__一流的自己
2007-03-29 15:02:22
以後我都可以留「litl
十一年前的peace piece開始賣火鍋啊
那我應該是9年前吃到peace piece賣的火鍋
很好吃,真的,我每次都點火鍋
2007-10-23 17:13:42
chihyulin
那時候阿 ~ 我哥哥每到半夜12點就想衝到peace吃火鍋.兩個月也肥了好幾公斤喔~

在咖啡店裡賣火鍋確實是一個把當地人的口味習慣融進咖啡館的好創意~以一個潛水粉久的忠實顧客的身分 , 我可不可以小小聲建議說...\\”我想在小綠吃到\\”豆鼓鮮蚵義大利麵\\”? (笑)
2009-04-12 21:46:30
cain
to chihyulin,

我會請廚師試試
不過不保證會成功...

那麼
就讓我們祝他成功~
2009-04-13 19:43:37
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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