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2003-12-07 23:02:47| 人氣397| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

焦慮麵包

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隨著交作業的期限越來越近，每天腦子裡都填滿了各個心理學大師的名言，及如何將收集到的資訊，消化、吸收、整合後填入既定的架構中，連夢裡都會出現一些讀過的句子及概念，我想～這對我而言真的是有點壓力。

星期天的早晨～窗外難得出現美好的陽光，埋首書中多日的我，乾脆放下書本好好到廚房去作一下我最喜歡的減壓活動～作麵包.

我喜歡作麵包，和那些日劇裡的麵包大師不同，他們強調的是作麵包時所注入的愛及關懷，才做的出美味動人的麵包。

我喜歡作麵包～但是～我只在生氣、覺得有壓力、焦慮或是想吃麵包時作麵包，在揉麵團時發洩我的憤怒（想像麵團是某人的臉，或是我要面對的壓力及焦慮），奇妙的是～在一連串搓揉摔打後，麵團發酵成飽滿的麵包，也因為充分的揉麵～麵包變的非常有嚼勁，每當看到做好的麵包在烤爐中漸漸飽滿金黃，我的焦慮和生氣也在那時轉化為喜悅和動力。

我喜歡跟人分享我的麵包，分享的～不是焦慮及憤怒，分享的是轉化後的喜悅和動力。

兩個小時裡做好了義大利的 Ciabatta bread和Tiramisu，在灑滿陽光的廚房裡，慢慢享受我的甜點和麵包。等待著我的～是更多的挑戰及作業。加油～自我打氣中！！





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