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中壢無菜單推薦_行雲庵板前─中壢日本料理推薦，預約制板前料理1500元，松葉蟹、海膽、巨無霸干貝、數款時令鮮魚端上桌！近距離欣賞料理過程，刷滿視覺效果、精心設計菜品，享受充滿驚喜絕妙好滋味。中壢包場、中壢聚餐推薦

 1. 關於行雲庵板前

2. 交通指引_行雲庵板前

3. 行雲庵板前環境開箱

3.1 行雲庵板前_製餐區

3.2 行雲庵板前_用餐空間

4. 行雲庵板前無菜單料理分享

√ 第1道 紫蘇醃蘿蔔√ 第2道 味噌豆腐蝦

√ 第3道 日本九州鯛魚

√ 第4道 黃雞魚

√ 第5道 黑鮪魚雙享

√ 第6道 松露起司蒸蛋

√ 第7道 青花魚握壽司

√ 第8道 甜蝦海膽

√ 第9道 黑鮪魚大腹壽司

√ 第10道 比目魚鰭邊肉

√ 第11道 蝦味噌煮日本松葉蟹

√ 第12道 迷你寶盒

√ 第13道 海苔干貝燒

√ 第14道 牛小排丼飯

√ 第15道 黃金蜆熬湯

√ 第16道 提拉米蘇

5. 消費資訊

5.1 行雲庵板前無菜單料理評價

6. 中壢無菜單推薦相關資訊

6.1 品牌資訊

Ⅰ 關於行雲庵板前

「中壢無菜單推薦_中壢日本料理推薦」

「中壢包場_中壢聚餐推薦」

 

行雲庵板前在哪裡

行雲庵板前位於桃園市中壢區永樂路31號，近中壢火車站，附近有火車站、公車站、機車收費停車場、汽車收費停車場。

 

行雲庵板前環境_餐點特色

「高CP值_平價無菜單料理」

每人1500元即享多道精緻日式料理，無收取服務費。

 

「隱藏版_預約制板前日本料理」

中壢火車站附近巷弄裡的預約制板前日本料理，私密、高質感的用餐環境。

 

「頂級食材_精心設計創意料理」

嚴選新鮮時令鮮魚、優質食材：干貝、海膽、松露、松葉蟹等，加入創意、巧思精心設計充滿驚喜多道菜品：握壽司系列、刺身系列、炙燒海鮮系列等。

 

交通_停車資訊

大眾運輸：火車_中壢火車站，走路5分鐘；公車_中壢家商站、桃園客運站，走路3分鐘

機車：中壢火車站停車場，走路5分鐘

汽車：中壢國民小學站停車場，走路3分鐘

 

Ⅱ 交通指引_行雲庵板前

永樂路、永樂路35巷交叉口_中壢火車站附近_機車收費停車場_汽車收費停車場

中壢火車站附近，選址於桃園市中壢區永樂路的行雲庵板前，周邊有火車站、機車收費停車場、汽車收費停車場，好停車、免擔心找不到停車位。

 

Ⅲ 行雲庵板前環境開箱

預約制餐廳門口

預約用餐當天，搭乘火車到中壢火車站下車後，走路5分鐘即可看到在左手邊的行雲庵板前。

 

 

■ 行雲庵板前_製餐區

板前料理區

可以近距離欣賞主廚料理過程，包括炙燒、手握壽司等，充滿視覺效果。

 

新鮮時令鮮魚

以新鮮的當季魚貨為主角，確保每道料理都能展現食材的最佳風味。

 

 

日本海膽

 

炙燒

 

炙燒北海道干貝

 

精緻擺盤

 

炙燒牛小排

 

■ 行雲庵板前_用餐空間

日系風格用餐空間

用餐環境簡約、素雅，僅規劃8個座位，提供6~8人包場用餐。

 

 

桌面擺設

 

Ⅳ 行雲庵板前無菜單料理分享

■ 第1道 紫蘇醃蘿蔔

紫蘇醃蘿蔔

微酸、爽脆的紫蘇醃蘿蔔，可搭配創意菜品平衡入口感受到的油脂感；也可以搭配一旁附上的阿里山山葵泥，增添辛香風味。

 

■ 第2道 味噌豆腐蝦

味噌豆腐蝦

使用自帶鹹甜風味的味噌調味，完美襯托蝦子鮮甜；豆腐質地細嫩與味噌、蝦仁有搭，口感層次豐富。

 

 

■ 第3道 日本九州鯛魚

日本九州鯛魚

使用來自日本九州的真鯛，會搭配辣蘿蔔泥呈現。

 

微辛的辣蘿蔔泥襯托九州真鯛本身的鮮度，添加啵啵海葡萄，提升了整體風味，清爽、美味。

 

■ 第4道 黃雞魚

黃雞魚

經過炙燒處理過的黃雞魚，一口咬下可以感受到魚肉的彈性。

 

口感脆Q、厚實的魚肉鰻細緻的，可以直接沾醬油吃，可以吃到黃雞魚本身的鮮甜。

 

■ 第5道 黑鮪魚雙享

黑鮪魚腦天肉、臉頰肉

取自黑鮪魚的腦天肉、臉頰肉，兩個部位一次滿足。

黑鮪魚腦天肉、臉頰肉是稀有且珍貴的部位，口感細膩且富有油脂感，肉質柔嫩且帶有濃郁鮮香，稍微炙燒充分展現最佳風味。

 

■ 第6道 松露起司蒸蛋

松露起司蒸蛋

松露的獨特香氣與起司的馥郁鹹香奶香在料理過程中完美融合於蒸蛋中，每一口都可以吃到在舌尖化開的豐富香氣。

 

這碗蒸但很有料，內藏魚肉、蝦仁。

 

■ 第7道 青花魚握壽司

青花魚握壽司

選用來自宜蘭的青花魚，將表面炙燒過的青花魚，搭配適量醋飯呈現。

可以吃到與微酸Q甜醋飯結合，經過炙燒，口感軟嫩、鮮香四溢的好滋味。

 

■ 第8道 甜蝦海膽

甜蝦海膽

甜蝦、海膽、醋飯的組合，綿密細緻的海膽與甘甜甜蝦結合，一口享受來自大海的鮮味。

 

 

■ 第9道 黑鮪魚大腹壽司

黑鮪魚大腹壽司

富含油脂、口感柔嫩、帶有濃郁鮮味，添加用米製作的日本雪鹽包入海苔一起吃，享受在嘴裡散開的魚肉香氣、細膩的油脂感，太銷魂。

 

 

■ 第10道 比目魚鰭邊肉

比目魚鰭邊肉

炙燒處理富含油脂的比目魚鰭邊肉，搭配明太子增添整體風味，嚐嚐接近入口即化般的細嫩、在嘴裡化開的細膩油脂感、明太子獨有的鮮香。

 

 

■ 第11道 蝦味噌煮日本松葉蟹

蝦味噌煮日本松葉蟹

這碗端上桌，直接被它吸走所有目光！

蝦頭、味噌熬煮的蝦味噌湯，加入整支松葉蟹的螯、松葉蟹肉、松茸、白蘿蔔，好~奢~

 

已貼心去殼的松葉蟹肉口感有夠紮實，是有彈性吃得到淡淡鮮味的，搭上溫熱入口濃郁鮮香的蝦味噌湯，好滿足。

 

■ 第12道 迷你寶盒

迷你寶盒

將日本海膽、黑鮪魚肉、魚子醬包入海苔裡呈現的迷你寶盒，一口吃！

 

滑嫩細膩味道甘甜的日本海膽、飽滿圓潤原汁原味的魚子醬、富彈性帶有細膩油脂感的黑鮪魚肉，在嘴裡一層一層化開的香氣，好難忘。

 

■ 第13道 海苔干貝燒

海苔干貝燒

添加獨家醬汁、稍微炙烤過的北海道大干貝，包入海苔一口吃。

 

半熟狀態的北海道干貝，肉質厚實細嫩，吃得到鎖在干貝裡的自然鮮甜。

 

■ 第14道 牛小排丼飯

牛小排丼飯

進到無菜單料理尾聲，居然還有現場炙烤、舖上大量鮭魚卵的牛小排丼飯！！！

 

炙烤過的牛小排穿上一層迷人的燒烤香氣，搭上啵啵鮮甜鮭魚卵、香Q甜不軟爛的米飯一起吃，超~過癮！

 

■ 第15道 黃金蜆熬湯

黃金蜆熬湯

滿滿的蜆仔精華都濃縮在這碗湯裡了，加上肉質飽滿晶瑩剔透的大蛤蜊，好鮮。

 

■ 第16道 提拉米蘇

提拉米蘇

主廚自製提拉米蘇，畫下無菜單料理的完美結尾。

 

滑順綿密、奶香飽滿，上層灑上可可粉增添香氣層次，整體甜度很都賀，吃得到有厚度的咖啡香。

 

Ⅴ 消費資訊

√ 用餐日期：2024_07月

√ 付款方式：現金

√ 不收服務費

 

■ 行雲庵板前無菜單料理評價

中壢無菜單推薦，二訪中壢日本料理口袋名單─行雲庵板前。

二訪行雲庵板前，同樣地驚喜滿滿，以新鮮的當季魚貨為主角，搭配高級日本松葉蟹、日本富山縣海膽，加入巧思精湛手藝呈現多道創意菜品，從第一道紫蘇醃蘿蔔→最後一到主廚提拉米蘇，毫無冷場、道道充滿驚喜，之後有聚餐活動會想再安排來這吃。

 

Ⅵ 中壢無菜單推薦相關資訊

行雲庵板前

類型：中壢無菜單推薦、中壢日本料理、中壢包場、中壢聚餐推薦

附設：洗手間、置物籃

⏰ 營業時間

二~日 12：00~14：00；18：00~21：00 (週一公休)

📍 地址：桃園市中壢區永樂路31號

📞 預約專線：0965 124 176

 ■ 品牌資訊

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