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137愛的鼓勵 3訂閱站台

177蔥抓餅 / FB粉絲頁  — 台南火車站必嚐小吃就是這一味，濃郁的蔥香、油香、Q彈的咬勁很可以！

 

 

  懶人包

  位於中山路177巷弄內

  供應多種口味蔥抓餅

  每日限量的手作蔥抓餅

  餐點皆為現點現做，約需5分鐘

  推薦：雞肉蛋蔥抓餅

  營業時間：一~日  15：30~20：00

  預訂專線：0903-611-469

 

 

  店家簡介

177蔥抓餅位於台南市中西區中山路177巷的巷弄內(台南火車站附近，步行3分鐘可抵達)，主打每日手作的限量蔥抓餅，有原味、蔬菜、玉米、火腿、起司、培根、肉鬆、雞肉、豬肉等口味。

 

看到中山路179號的這一條巷弄就是177巷，也是177蔥抓餅的店名由來^^

 

轉進來即可看到177蔥抓餅的小餐車。

 

餐車小小一台，但該有的設備都有，附近的環境、餐檯的環境也都維持得很整潔！

 

準備中的闆娘~

 

一旁有提供幾張椅子給等候餐點的捧油稍坐休息^^

 

胖胖不規則型的手作蔥抓餅麵團們

 

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  餐點分享

這次來這裡剛好是下午茶時段，點了一份雞肉但還有原味蔥抓餅來墊墊肚子

 

開煎！

 

一糰一糰的蔥抓餅麵糰們被放置在煎台上後，使用煎鏟將它們壓平，來回反覆地翻。

 

在翻面的過程中也會使用煎鏟將麵糰內的空氣壓出。

 

煎到雙面都呈現完美的金黃色後即可。

 

接著是製作主餐的部分，雞肉！

 

蛋的部分有先加入滿滿ㄟ高麗菜、九層塔再鋪上滿滿的蛋液，變成一個料好實在的蔬菜蛋^^

 

 

蛋液大略固化後，將雞肉放置在上面。

 

最後在放上先煎製好的蔥抓餅本人，就完成拉~~

 

現點現做熱呼呼的手作蔥抓餅，空氣中逸散著的都是它的香氣，濃郁的炒菜香、蛋香、蔥抓餅的油香、蔥香，每一口都可以吃到滿滿的高麗菜，口感爽脆又清甜，加上九層塔的清香、軟嫩又香的雞肉還有Q勁十足的蔥油餅帶上的蔥香，GET超~多層次的口感享受，下午茶來一份這個就對了。

 

 

  心得

這一次真的是挖到寶啦！補習完，在台南火車站附近走跳，看到這家隱身在巷弄的177蔥抓餅，看看價格HEN合理就買了

 

看似不起眼的小攤車，製作出的蔥抓餅可是給人大大的滿足感，在下午茶時分可以享用到如此美味價格又親民的小吃，真的太~可以，之後補習完的點心非它莫屬！

 

 

  菜單

177蔥抓餅菜單 (攝於2021.01)

 

 

P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家

 

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  簡評

【評分】滿分為5*🌕️

平均 4.5 🌕️

美味：4.5*🌕️

價格：4.5*🌕️

CP值：4.5*🌕️

服務：5*🌕️
再訪：5*🌕️

推薦：5*🌕️

停車：5*🌕️

 

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  消費資訊

購買日期：2021.01

付款方式：現金

 

 

  店家資訊

177蔥抓餅

⏰ 營業時間

一~日  15：30~20：00

📍   台南市中西區中山路177巷1號

📞  0903-611-469

 

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