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2022-11-16 15:16:46

每日現做的烏龍麵

當大家都在主打生猛、高級的食材，卻有一間火鍋店把重點放在配料，而且是一般人也許會省略的配料：麵。國人愛吃鍋，近年手打烏龍麵人氣正盛，與日本「黑茶屋」餐飲集團合作，引進「燈燈庵」日本料理的宜諾管理顧問公...
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2022-10-20 08:25:32

海鮮與麵食之旅

海的味道是否讓你食指大動？普利亞大區（Puglia）是義大利的「海鮮重鎮」與歐洲的「麵食之鄉」，而這兩樣東西在充滿魅力且遊客尚未人滿為患的首府巴里市（Bari）都吃得到。你一定要品嘗普利亞最具代表性的美食，包括...
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2022-09-22 08:27:49

義菜變立體畫 HONDA

「日本就是義大利的第二十一區。」義大利知名餐飲評鑑「紅蝦」（Gambero Rosso）的總裁曾這麼稱讚，日本主廚對於義大利料理的嫻熟，不僅學到了精髓，更能加入自己的元素再進化。自從西元一九六○年，「洋緹」義大利餐...
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2022-08-25 09:46:11

孩子在遊戲場意外受傷誰負責？

相較台灣遊戲場先檢驗後開放的作法，國外多以「遊戲場自律」為管理方式，難道國外較不注重安全？其實這涉及各地人民的遊戲素養，包含對遊戲場責任歸屬的認知不同脫毛邊間好...... 10月以來全台各地遊戲場遲遲無法...
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2022-08-01 16:00:20

安全天然的飼育

哈姆德養的和牛牛肉，在澳洲當地可吃不到，他與日本簽約，這裡的和牛在草飼長成大約一歲之後，就會以船隻活體載運到日本，繼續進行穀物飼養的「肥育」階段床蝨解決。 一般來說，小牛在一歲之前仍進行草飼，等到小...
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2022-07-01 16:00:39

大人犯錯道歉，才是為孩子立下「對自己負責」的榜樣

做錯了就是做錯了，不能因為自己是大人，就覺得不用道歉。勇於承認錯誤，並且真誠的道歉，才是為孩子立下「對自己負責」的榜樣隱適美 價錢。 女兒放學回來，都會主動說要幫忙把乾淨的餐盤從洗碗機拿出來歸位，通常...
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2022-05-25 09:33:31

別再用恐嚇式教養

「你再這樣下次不帶你來了」、「你很不乖我要叫警察來」。這些對孩子烙狠話的方式，只能有非常短期的效果，且無法讓孩子在下次學習做出正確選擇。提供兩個方式給爸爸媽媽參考，下次遇到狀況題時，不妨換個方式試試看...
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2022-05-05 15:33:13

嘔心瀝血做粉圓

我是在電視上看到有人這樣做粉圓，辭了工作，回外婆家學這手藝。他用最傳統的方法，在笲子上不停的搓，每一顆粉圓在他手中都像是初生嬰兒般晶瑩剔透、光潔無瑕皮秒去斑。 特別趕去他新搬遷到台中的店，雖然預期可...
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2022-03-28 14:54:03

新制育嬰留職停薪津貼可以領多少？

新制下，育嬰留職停薪津貼怎麼算？按照法規，育嬰留職停薪津貼以被保險人育嬰留職停薪當月起前6個月的平均月投保薪資60％計算，每一子女合計最長發6個月，若為同時撫育子女2人以上情形，以發給一人為限。除原先育嬰留...
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2022-03-04 15:02:24

培養孩子自發動機

大人都希望孩子能夠自動自發、負責任、認真讀書。但是不斷叮嚀提醒、甚至怒吼，不但累壞大人，更傷害彼此的關係。更怕的是，不盯不吼後，孩子又故態復萌。哈佛大學教育學院統整出4招，讓孩子愛上大人給的功課全身脫毛...
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2022-02-04 10:19:43

比爾蓋茲教男孩怎麼當男人

令男孩們羨慕的比爾蓋茲走入校園，跟男孩不談創業與成功學，而是一起玩自拍、討論什麼遊戲機比較好玩，還教他們怎麼成為成熟的男人。那些男孩們又教會了他哪些事香港地產商？ 比爾蓋茲應該是許多男孩嚮往、羨慕的...
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2021-12-28 09:54:30

原片台茶的歐洲夢

謝雨彤花了兩年時間，跑遍世界各地的茶葉品牌，足跡遍及巴黎、倫敦、京都、北歐、德國、伊斯坦堡。她發現，相較於多半裝著碎茶的茶包，高品質的原片茶葉仍有突破機會；比起傳統復古形象的茶葉品牌，市場上也仍缺乏現...
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2021-12-03 14:36:02

父母避免情緒操弄，帶給孩子良好情商

不論你的孩子現在幾歲，你期待孩子將來成為什麼模樣？你的教養目標是什麼？來，勇敢的寫下來。然而一但「教養目標」已經擬定，讓我提出下一個關鍵的問題：針對這些目標，是否有現成的科學研究成果能告訴我們，什麼方...
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2021-11-16 13:42:51

別再製造「不開心麵包」

當孩子情緒來時，可能哭泣、尖叫甚至摔東西，面對孩子的負面情緒時，我們可以想一想，如果換作是自己情緒湧上時，希望旁人如何對待？我們又該如何回應孩子的壞情緒激光去眼袋？ 你一個壞情緒上來，滿臉紅咚咚氣炸，...
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2021-10-28 14:34:06

別抹煞孩子的想法，但也要適時表達擔憂

面對觀念的差異，親職溝通專家羅怡君也提醒孩子，「當你們要開始嘗試跟社會連接時，要有心理準備，別人也有反對你、不相信你的權利，」因此要學會更積極的溝通，而不是直接說：「你們這些大人就是這樣啦！」就放棄走...
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