24h購物| | PChome| 登入
2007-07-11 18:26:56| 人氣163| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

卡布與拿鐵

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

再分享一下
拿鐵與卡布奇諾

我要檢舉
台長： 咪吉

您可能對以下文章有興趣

人氣(163) | 回應(8)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類

我要回應
angel
那杯是拿鐵,那杯是卡布奇諾啊?
我很少喝這兩種的咖啡
大多是喝美式冰咖啡,咖啡因不會太強
也比較便宜呢
2007-07-11 19:58:45
migi
前面這杯美美的是卡布奇諾啦
後面那杯是拿鐵啦
2007-07-11 21:28:53
angel
今天中午叫了一杯冰咖啡拿鐵,想喝喝拿鐵的味道
還真不好喝呢,還是普通的美式冰咖啡好喝
所以只喝了半杯就喝不下去了
2007-07-14 23:31:23
migi
啊
怎麼會
你沒叫錯吧
拿鐵是放多一些牛奶罷了
也許你不喜歡奶味多吧
還有一種咖啡叫卡布奇諾
它是在咖啡上面
用牛奶打成奶泡
在奶泡上面灑巧克力粉或肉桂粉
視個人口味
調製咖啡有時也要看賣者
的技術啦
像在高雄
我在大立樓上的
羅多倫就喝到有史以來
超級難喝的拿鐵
但是在大統新世紀的奧瑪
就喝到便宜又好喝的拿鐵

如果有興趣還可以再試試別家的啦
^_^

識別碼8224
2007-07-15 05:29:59
angel
我是在家樂福樓上的古拉爵義大利餐廳吃飯叫的
只有一種味道就是&quot苦&quot,沒有那種咖啡的香味
覺得有些失望吧

以後還是叫美式冰咖啡吧,大概習慣這種味道了
2007-07-15 11:47:25
migi
我們這邊的家樂福有家教MODO的專賣各種飲料的
不知你們那邊有沒有
這家賣的咖啡好喝喔
不過卡布奇諾及拿鐵都得六十元啦
可是我覺得滿好喝
當然不勉強你喝你認為好喝之外的咖啡啦
只是說明供參考喔
2007-07-15 18:49:59
wei
卡布奇諾的作法migi已經說得很正確
可見得是喝咖啡老饕

我所知道拿鐵咖啡的作法是這樣
將半杯牛奶與糖混合
倒入杯裡
然後再將煮好的咖啡倒入
因為牛奶加了糖比重較重
所以沉在下面
咖啡在上面
因此形成了下面是白色上面是黑色的樣子
傳統咖啡都是把奶精倒入後會浮在咖啡上面
那是因為奶精比重較咖啡輕的關係
拿鐵則是先把牛奶與糖水混合了
比重也因此比咖啡重
所以才能沉在下面

目前市面上有賣灌裝拿鐵咖啡
裡面內容當然無法保持黑白分明
但他之所以也稱為拿鐵咖啡
主要是成分上咖啡與牛奶的量各半吧

如果依上述作法做拿鐵咖啡
端上桌時應該是上下黑白分明
照片上的拿鐵咖啡可能已經被攪拌過
這也是喝拿鐵咖啡的首要步驟
因為上面黑咖啡沒有糖
需要與下面含糖的牛奶混合後才好喝

另
過去私之茶也運用糖分不同產生不同比重
創造出許多五顏六色外加漸層的飲品
如果私之茶的老顧客有記憶的話應該不會忘記
2007-08-03 23:35:42
migi
好感謝Wei
做了更深入更專業的說明
說實在
我發現我建議你在賣衣服的店裡
可以加賣飲品耶
真的
可以考慮考慮喔
2007-08-04 08:11:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文