見招拆招
保持熱忱
時候到了~
自然會有你的舞台
我那麼放蕩都能找到舞台
你只要順順走~多檢討自己欠缺的東西
把他補起來
就更能面對挑戰
有時可以考考自己
想幾樣甜品
看自己是不是能變出來
對
如果我突然叫你烤馬德雷
你要變出來
我突然叫你做馬卡龍
變出來
你能不能變
你要有實問問自己
是不是只有配方就能做
還是在配方外~還要有其他東西
如果人家叫你做~還問你單位成本
你能不能回答
所以你要偷偷觀察公司原料單位成本
奶油~糖~雞蛋~麵粉~巧克力之類的行情價
多少之道一點
恩
多加油
我剛問你的
我也不一定都會
但說真的
你要找工作
老闆大多都不懂甜點
自己要成為專業
就真的要本質學能
才能在這不尊重專業的台灣
爭一個位子
實在是感謝很多貴人不時的幫助我
取捨
為政者的取捨
還有想個甜點 隨時隨地要能變出上頭要的東西啊!!!
我還好淺啊
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