@時代雜誌評選10大營養食品...(第336篇)＠媚力四射@歡迎轉媚

2002-09-30 00:06:17| 人氣78| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

@時代雜誌評選10大營養食品...(第336篇)

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吃什麼食物才是最營養的呢?
時代雜誌日前評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，實健醫療網帶您認識這些可以強身健體，還可預防疾病的10種食品。

※十大營養食品排名分別如下:

第一名番茄　　
蕃茄內含的Lycopene素及維他命C，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。

第二名菠菜
而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。

第三名花生、杏仁等堅果
華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的效能，不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。

第四名花椰菜
如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇，最好的食用方式，就是簡單的燙一下，最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。

第五名燕麥
廣受減肥人士喜愛的燕麥，富含纖維，可幫助降低血壓以及膽固醇。

第六名鮭魚
要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。

第七名藍苺
同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。

第八名大蒜
讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的效能。

第九名　綠茶　
綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的100倍。

第十名紅酒
紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人，原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。

這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升，專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！

我要檢舉

台長：令狐衝

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