無花果~＠我~一個人但很幸福的生活著

2007-09-20 23:27:01| 人氣221| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

無花果~

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我最近加入了一個黨~叫做愛吃鬼黨~

黨主坤靜姊從網路上看到了無花果~所以就訂了幾盒來~後來被我發現~我也吵著要訂~因為沒吃過嘛~

我想大部份的人都是吃超市裡面賣的那種乾果~很少人會吃新鮮的吧~重要的是也沒看過人賣過~

所以雖然不便宜~一盒要價400大洋~但是在好奇心的驅使下~我買了~

無花果要怎麼吃ㄋㄟ~洗好後~直接一口咬下~但要挑軟軟的吃~要不然皮會有點咬舌~

吃下去~嗯~跟想像中的不同~因為市面上賣的無花果乾~酸酸甜甜的~

新鮮的無花果~卻是甜的不得了~我是覺得好吃~

但是家母卻不捧場~我想~等她看了下面我找的資料後~應該會搶著要吃吧~

植物名稱：無花果
別名：隱花果
學名：Ficus carica
科名：桑科
原產地：西亞
簡介：無花果株高1-3米。葉互生，掌狀裂葉。隱頭花序，花極微小，著生於中空的肉質花托(就是我們所說果實)裡面，花期在夏季，果期在夏至秋季，果實成熟可食用。適於庭園栽植或大型盆栽。

無花果其實並非無花，只是其花托肥大而花朵細小，才惹人誤會。無花果亦非只有乾品，新鮮摘下來可當水果吃。

無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果，根據藥書所載，它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之，取效。」

本地人每逢煮湯必加數枚無花果，這做其實十分有飲食智慧。根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用。

民間驗方亦常用無花果，無花果鮮吃，可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用，因為無花果所含的果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。

與蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。

我要檢舉

台長：尋找幸福

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