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2006-09-08 09:41:29| 人氣449| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[Tea for You]　8　老師傅手藝

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「茶泡了沒有？」
一早隔鄰的同事搶來問。


……


自從他知道我這習慣，
總三不五時分點茶葉給我，
或討論些有的沒的。

說實的我喝茶上癮，
家鄉也近重要茶區，
但卻沒特花時間去研究那些培炒或品評技術，
嘴舌口感的辯力也不甚佳，
長久以來都流於隨便亂喝的情境，
反正又不是當評茶師，
一斤三、五萬的冠軍茶也輪不到我喝。

但我這同事就有研究的多，
總是有些什麼鄉下老師傅的什麼的。

最近成天說有個瑞里老師傅炒的茶要讓我試試，
可連著三、四天來問我的時候，
我已經沏好自己的享用了。

今個兒難得自己還沒泡茶，
得著機會分點茶葉試試。


……
這是它的樣子，
看來應該是烏龍。

但標榜培炒的極輕，
喉韻極「文」。

看這水色就比我慣常喝的淡上許多。

來人說現下沒有人處理的這麼輕了，
但偶爾有機會喝喝，也是很不錯的。

就這樣。

我要檢舉
台長： 巴洛克．寇爾

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