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2013-04-17 11:40:05| 人氣3,456| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

養生-紅棗六種吃法營養翻倍

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一日三棗終身不老不同吃法功效各異

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

1、紅棗泡水，養肝排毒

紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。


2、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。


3、紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減份量）

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

 

4、紅棗煮蛋，補血養顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。

　　紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

 

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5、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

 

6、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。


小編提醒：

1、干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

2、大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。



我要檢舉
#養生紅棗
台長： 天佑

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我要回應
543
我本來就非常喜歡吃紅棗
這麼多使用法,就更棒了
2013-04-17 12:12:14
版主回應
感謝您的分享，相信多吃紅棗能對身體有益~
2013-04-18 21:00:39
燕燕0713
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2013-04-17 13:14:30
版主回應
感謝提供~
2013-04-18 21:01:23
ivy
其實裡面有好幾種方法
我都很常用呢
真的好吃又有效
常吃紅棗
臉色也會紅潤呢~
2013-04-17 18:18:57
版主回應
真的喔，祝您青春永駐臉蛋像蘋果般紅嫩可愛~
2013-04-18 21:04:31
奕玫
哎呀呀
沒想到也要輪到紅棗上場了ㄋ
每年...日子天天過...日復一日...總嫌慢
可是...
每年每個季節輪番交替上演的戲碼
總不經意地提醒
時光流逝

哈...油桐花追完
等欣賞螢火蟲
再來...就是紅棗囉...

辛苦了...
^^
2013-04-17 21:47:19
版主回應
紅棗剛開花而已啦
還沒上演，說起我們住在寶島台灣真是幸福
一年四季都有新鮮可口的水果吃
您夫妻倆隨性追逐最愛，真令人羨慕喔~
2013-04-18 21:11:32
Samatha
天佑大哥 早安
紅棗實在太好了，謝謝您的分享
這兩天我有點輕咳
紅棗、銀耳、冰糖 冰箱都有 趕快煮來喝
(紅棗是去年向您訂購，最後一包呢)

這篇真好，容我收藏 妙用多多
2013-04-18 07:46:46
版主回應
謝謝您~
您在FB分享好多養生健康美食，連西施也瘋狂，大家看了都受益哩~
2013-04-18 21:15:46
張小
哇!!受益良多....感謝!
2013-04-21 23:15:37
版主回應
感謝您的分享~
2013-04-23 20:17:17
小洋子
天佑伯伯晚安。
2013-05-30 00:10:00
版主回應
美女晚安喔~
2013-05-30 21:48:19
小洋子
天佑伯伯晚安
2013-05-30 00:10:43
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