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火腿蛋的創意

　近日聽到一個關於「火腿蛋」的故事，很值得大家深思。 　有位西廚了得的友人跟我說，曾經被人以挑釁性的態度問道：「一份只值十五元的茶餐廳火腿蛋，可否變成大酒店售賣的高價貨？」 　「那你怎樣回應？」我好奇地問。 　「當時我只懂答一定得，雖然我一時間還想不到答案，但我相信一定有方...
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新聞台: 不知所謂.... | 台長：KKLam
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