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2005-04-22 14:53:59| 人氣431| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

戀愛季節III.20

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小說的結局阿晨可以輕易控制得到,他只需要一管筆便可以操控小說人物的生與死、喜怒和哀樂。但是在現實中,他對一切都無能為力。

不能令小葉愛上自己,他無能為力。

小葉忘不了阿樹,他無能為力。

自覺及不上阿樹,他也無能為力。

跟小葉已經相處了一段日子,可是他依然摸不透她的性情。而她對他的態度依然模糊。或許,模糊的狀況最引人入勝,卻不是他所嚮往的。

雖然如此,他仍然努力做到最好。一有時間便去陪她,有時她躺在沙發上看書,他就在旁邊寫小說,寫好了便給她看,她看完了就跟他討論。每次他都把寫好的小說送給她。本來就是為了她寫的。他喜歡看見她專心地閱讀他的小說的樣子。

有時小葉的心情好,會跟阿晨一起研究咖啡。

小葉教他要細細品味咖啡才能體會當中的精粹。喝咖啡前先聞聞咖啡的原香,然後小啜一口試試原味,再依喜好加入適量的糖,然後用小湯匙攪拌,趁著攪拌的咖啡漩渦,緩緩加入奶精,讓油脂浮在咖啡上,一方面可以保溫,另一方面,咖啡的熱度也可蒸發奶香。

“我第一次看見你喝咖啡的猴急模樣,心想一定要找機會好好教導你。”

“結果妳如願以償了。”

小葉笑得開懷,繼續教他如何分辨一杯好咖啡。“咖啡是一種個性化的飲料,任何一種適合自己口味的咖啡,都是好咖啡。好咖啡並不是完全取決於咖啡豆的產地、沖煮的方式等等,最重要是配合飲用者的個性和口味的偏好。所以每個人喜歡咖啡的口味都不同。”

口味從來都是主觀的,愛情當中也沒有真正的客觀。所以無論阿晨做甚麼,也無法在這場愛情角逐中取得優勢。

喝一口咖啡,瞬間感受酸甜苦澀的味覺,就像一個戀愛中的人,懷抱著一份患得患失的心情,沉醉在一片迷濛當中。

一連許多個晚上,小葉都煮一種不同的咖啡給阿晨品嚐。阿晨對咖啡本來毫無認識,但是他很快便懂得怎樣研磨咖啡豆來配合沖泡方法和沖泡時間,他又學懂各種沖泡法的分別。在眾多沖泡法中,他最喜歡水滴式沖泡法了。

這種沖泡咖啡的方法是使用冷水來淬練,讓水像水滴一般,慢慢地淬取咖啡的精華,看著咖啡一滴一滴的滴下來,時間是靜止的時間,心情是期待的心情,感覺美妙極了。而最重要的是,用這種方法沖泡咖啡,阿晨有藉口可以在小葉家中多留一會。

小葉喜歡在咖啡中加入新意思。她會在濃縮咖啡中加上檸檬片或柳橙片,初喝時會產生一股辛辣的口感,但是這正好中和濃縮咖啡本身過於濃郁的口感。有時又會在咖啡裏加鹽,達到意想不到的效果。

這個晚上,小葉為阿晨準備了維也納咖啡。

“喝維也納咖啡有一個獨特的喝法,就是千萬不要攪拌,享受慢慢交融變化的三段式樂趣。”小葉解釋道。

維也納咖啡的表層是冰涼的鮮奶油,接著是滾燙的熱咖啡,壓軸上場的是將溶未溶的糖漿。

阿晨一邊喝著這杯維也納咖啡,一邊感受著鮮奶油和熱咖啡那種冰火一線的極端口感。

最近他每次喝咖啡總是充滿感激的心情。當日是咖啡令他和小葉相識,現在又是它令他們越靠越近。

品嚐咖啡,有時真像細味愛情一樣,在苦與甜的天秤上,希望找到一個平衡。而阿晨正努力地在這個天秤上尋找平衡點。

正當他自以為在這方面已經取得平衡時,他方才驚覺他在另一方面正在逐漸失去平衡。

~待續~

台長: Kitty
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