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2008-05-07 10:00:02| 人氣51| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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巧克力脆片

材料：奶油80克、巧克力（不含任何核果或餡料）340克、原味玉米片3杯300克-350克、杏仁片或切碎核桃仁30克、保鮮膜2大張30-40公分

作法：

a. 融化奶油（隔水加熱或小火加熱），巧克力切碎，加入奶油中攪拌到融化，如攪拌不融，可以再低溫加熱一下（溫度千萬不要過高，否則巧克力會發苦、乾燥）。

b. 巧克力完全融化後，加入玉米片迅速拌勻，分成16份，舀在一張鋪平的保鮮膜上，上面撒一些杏仁片或碎核桃（事先烤香），蓋上另一張保鮮膜，用平的杯底略壓成扁平狀，待冷卻凝固後，將保鮮膜撕去即可。

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