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羿方麥芽膏～新莊名產.真心伴手禮.遵循古法製作.百年傳承！

小時候，家中餐桌上會擺著一罐大的麥芽糖(膏)，外婆會用麥芽糖製作許多好吃好香好脆的花生糖及各式甜點餅乾等，媽媽則會用它來做各式料理，或當調味及沖泡飲品。麥芽糖讓我想到童年的回憶與畫面。

除了家中可見的麥芽糖，市面上也有販售用麥芽糖填充的麥芽餅，或是包著小蕃茄、酸梅等好吃的麥芽糖，麥芽糖讓餅乾與水果變得更好吃，在嘴中還能享受延長美味的時間。

羿方食品是新莊名產的百年老店，遵循古法，真材實料、用心製造的麥芽膏。以台灣銀川糯米，不含農藥殘留，與德國特級小麥製成，不添加糖分、不含添加物、不含防腐劑、不含焦糖色素，吃得到食物原味與安心，養生又健康！

羿方麥芽膏是古早味麥芽膏推薦，有提供古早味麥芽膏宅配，是新莊名產、新莊伴手禮甜點、新莊必買伴手禮的麥芽膏（麥芽糖）。

羿方麥芽膏有新莊農會輔導及工廠登記證，為合法營業的廠商。

麥芽膏保存長達兩年，常溫保存即可，好保存且不佔冰箱空間。容量有大、中、小系列，這組三罐禮盒是280g系列。

麥芽膏怎麼吃？直接單吃、夾餅乾、煮菜增色提味、泡成飲品、釀水果醋或酒、做成甜點或糖果、當果醬、滷肉烹調、傳統吃法麥芽雞蛋或醃製涼拌料理等皆好使用。

禮盒附贈來自澳洲西部純手工鍛鍊的海鹽，是食用級的手工柴燒水晶鹽，搭配麥芽膏系列使用一級棒，讓烹調食用更美味！

羿方麥芽膏還結合了台灣各地的農產品，提供顧客傳統加上創新的多種口味，這裡是其中三款口味；青梅、原味、金桔，更多口味歡迎連結文末網址到官網參觀。

青梅來源為花蓮青梅煉製梅精，金桔來源為屏東九如金桔。

瓶罐各標有營養標示，三種口味差不多但有點不太一樣。原味的，含有蛋白質，熱量三罐中最低，糖度最高、鈉居中。

原味麥芽膏，質地緊密緊實，流動性低，牽絲度高。味道是溫和的甜度，甜味帶有絲絲穀物或是植物的香氣。色澤是琥珀色。口感滑軟、圓潤、不黏口齒，在口腔中會遇溫度融化。

養生青梅麥芽膏的營養標示，熱量為三罐居中，糖度居中、鈉最高。

青梅麥芽膏，質地緊密緊實，帶有極多極細的梅果渣，但吃不出來有渣的口感。流動性低，牽絲度高。味道是酸中帶甜，一入口是前酸後甜，酸中帶甜，近似烏梅汁口味。色澤是深褐色或是暗褐色。口感滑軟、圓潤、不黏口齒，一樣會在口腔中遇溫度而融化。

養生金桔麥芽膏的營養標示，三罐中熱量最高、糖度最低、鈉最低。

金桔麥芽膏，質地較不緊實、較不緊密，流動性是三罐中最高的。味道是酸中帶甜，先甜後酸，有清香的花果香，冰涼吃會更清新，有極細的纖維果渣，但吃不出來有顆粒的感覺。色澤是琥珀色。口感更滑柔、圓潤、不黏口齒，自己會遇熱融化。入口很快就溶解，口齒會殘留花果香，像在吃金桔的殘留味。

羿方麥芽膏甜度是食材本身發酵的甜度，完全不加糖及添加物與防腐劑，味道溫和、不甜膩。添加在麥片，或是各式沖泡飲品中都蠻適合的，會增添淡淡麥芽香或是果香的麥芽味（依所加口味而變化香氣）。

像是泡茶、泡咖啡、泡牛奶，還是加入溫熱水稀釋成好喝的飲品也不錯好喝！

甚至當果醬抹土司、抹餅乾也好吃，尤其金桔醬的質地很適合當果醬抹用。

還可用來做開胃的涼拌、醃製料理。

當淋醬提味提香也不錯好吃，讓擺盤更好看，視覺更美味，讓在家用餐的料理像是餐廳出來的菜色！

或當沾醬也好搭，邊吃邊沾更美味！

這三罐禮盒組，我們最喜歡的順序，也是最推的順序，依序為青梅、金桔、原味。最愛青梅口味，酸中帶甜，不會很酸、也不會很甜，有烏梅汁的香氣。金桔麥芽膏有點像果醬，好吃、順口、美味，適合當果醬抹用，或沖泡熱飲喝！原味則為溫和淡香微甜的麥芽膏。（個人喜愛口味，僅供參考。）

羿方麥芽膏製程不易，採真材實料，無添加糖分及添加物與防腐劑，讓人吃得養生、健康，又安心！除了三入禮盒組，另有其它多種品項選擇，歡迎至官網訂購喔！

更多資訊參考：

羿方麥芽膏

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