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【J鍋好味】不收服務費，提供WIFI、自助吧，週間88折，菜盤可換肉盤，點鍋送蛤蠣，滿五百再送肉品卷！

農曆新春過年了，祝福大家豬年諸事歡喜，全家大小開心健康！若是過年期間不便在家煮食或想尋找聚餐處，或可考慮來J鍋好味！



J鍋好味用餐環境乾淨、寬敞、通透，單人或多人皆適合，不收服務費、附自助無限享用區（冰品、飲料、沾醬）。目前點鍋加送蛤蠣，滿五百再送肉品卷，過年期間不漲價。



店家現在有在徵早晚班的工讀，有興趣的可以參考看看！



餐廳內一邊牆以不規則乾淨亮面的鏡子佈置牆面，讓原有通透的用餐區顯得更寬敞了！



從入口處看到底，有大電視觀看。



用餐時間好熱鬧，環境卻不會顯得吵雜。大家用餐自得其樂，個個吃得輕鬆開心！



無論單人或多人皆適合前來此享用火鍋！或是專心享用美食、或是邊觀看電視、或是邊相互交談、還是邊滑手機...彼此互相協調並不干擾。



J鍋好味從正門入口走到底，右邊有隱藏版的自助區，飲料、冰品、醬料不限使用，請酌量取用，用完再取，避免浪費喔！



醬料區種類多，擺放陳列乾淨衛生，還有可愛的迷你風扇徐徐吹著風～



除了提供免洗筷，竟然還有消毒過的環保筷可選擇耶！（驚喜）



J鍋好味均一價268，特殊湯底不在此限。點餐步驟：選湯底→選附餐→選主菜→結帳（如有另外加點的部分，結帳時告知）。主菜可加價升等不同選項，另有加價任選點項。主餐（主菜）不吃肉類的，有蔬食選項。不吃牛肉類的，則有海鮮、豬肉、雞肉、羊肉選項。J鍋選項彈性，選擇多，蔬食、肉品、海鮮通通有。



湯底有七種，有好幾種湯底都蠻喜歡的，但都沒有點過。這次湯底先點了紅糟花雕、養生何首烏。主菜點了豐盛饗宴（份量升等），可任選兩種主菜，所以我們共點了四種主菜：雪花小肥牛、紐西蘭小羔羊、蝦仁漿、嫩雞腿。



點鍋皆附綜合菜盤，菜盤種類蠻多的，約有13種喔！若有不吃的菜品，店家蠻貼心的，還可彈性調整更換不同的菜品。現在點鍋，還有加送蛤蠣一盤（六個）；點了幾鍋就送幾盤。想多吃點肉的，菜盤還可更換肉盤三選一（梅花豬、雪花牛、嫩雞腿），對於喜歡吃肉類較多的顧客而言是個好消息！
 

湯底～養生何首烏。湯的鍋量實在，不是很淺的鍋且是不鏽鋼鍋。湯類皆可免費續加原湯。湯裡面有可見新鮮漂亮色澤型美的大枸杞，還有隱藏版切段的人蔘在湯裡面。湯頭好喝似藥膳排骨湯，甘甜微鹽鹹，餘韻回甘。枸杞甜嫩，中大型、飽滿，煮過食材後更甜好喝了！煮任何食材並無奇怪的違和感，一樣好搭。



湯底～紅糟花雕，附花雕酒一杯。何首烏湯甘甜香好喝，但紅糟花雕則更好喝！兩款湯底都好喝但我更喜歡這款：兩款湯底其實可以說蠻接近的（雖然兩種是不同湯底），但這款湯底似乎更入味、更好喝，所以我個人會建議這兩個湯底選一個即可，另一款湯底可改選其它。



紅糟花雕湯底有酒釀淡酸、淡甘甜，微似雞肉湯，入喉有圓潤感。花雕酒加入湯後轉為甜淡的酒香味，喝了舌頭上會留下許久的甘甜味。煮過食材後仍保有原風味。



附餐六選一（白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、火龍果麵、雞蛋）。一種選了火龍果麵，火龍果麵是手工細麵，麵條上的火龍果色澤非化工調出來的顏色，而是天然的火龍果色素喔！這麵好吃，條條分明，麵條上還可見火龍果的纖維渣。



附餐另一種選的是雞蛋。雞蛋好特別！貼著小小驚喜亮眼醒目的「元弘鮮沛蛋」貼紙，雞蛋通過檢驗合格，是有商標註冊的食安雞蛋。下湯鍋煮成溏心蛋好好吃！



主菜：雪花小肥牛、紐西蘭小羔羊，一份各六盎司。肉品非重組肉，是採現點現切的新鮮肉質。



雪花小肥羊，看到時真的是名副其實的小肥羊，肥油真是好多啊！但吃起來卻是特別好吃、不油膩。肉甜香，肉配筋、油花Q彈嫩、有嚼感與肉粒感。肉細微脆、富油脂（較紐西蘭小羔羊多）。



紐西蘭小羔羊，肉片肉紋跟雪花小肥羊明顯不同。一個細長、一個圓片狀。兼具軟嫩、韌度、Q彈、嚼度，帶些羊味香。口感細緻，肉甜（隨湯煮過有甜味？）。看似薄片，吃起來卻有厚實感、肉感明晰、不澀、微細脂、有湯汁，在舌頭上有細摩擦度（阻力）。



嫩雞腿，驚訝雞腿竟然還附了兩顆蛤蠣！嫩雞腿上擺放裝飾好看可吃的點綴小青菜。雞腿已貼心去骨並切好片，是由店家自己去骨與切片。煮熟後食用，肉軟彈鬆實，無腥味、好咀嚼、有韌度、微沾牙，汁多、皮滑嫩、筋鮮彈，原味中吃得到肉質本身的微甜味。



鍜仁漿，一份兩管。擺放好可愛！像兩顆帶綠葉的白蘿蔔。尾端處完整蝦身清晰可見。煮熟後食用，漿軟實、鹹甜香中有細微微辣，內有脆薺，蝦香甜、彈牙、細脆感。魚漿有鮮香味與海鮮味，漿的比例高。



J鍋好味用餐過程吃得很舒服，不會覺得很飽或是感到撐，沒有吃完的餐點可以請店家協助打包帶回食用，避免浪費。自助區的飲料（兩種汽水、一種茶類、一種冰開水）好喝，冰淇淋有四種口味都不錯好吃。若非客滿，用餐不會限制時間。



現在來J鍋好味有三重送：平日一到五88折、點鍋送蛤蠣、滿五百送肉卷（下次兌換，雪花小肥牛、梅花豬、嫩雞腿任選一）。喜歡吃火鍋的，或是過年期間想要找吃的，歡迎全家大小一起來喔！（單人也OK)

主餐，加價升級：
J鍋雙拼→ +10元，兩種主餐份量各半。
嚴選饗宴→ +49元，主餐升等(目前松阪豬暫停販售)
J鍋雙拼→ +100元 ，主餐份量為完整兩份。

J鍋好味
→FB臉書
電話： 02-8668-8999
地址：新北市永和區中正路239號(近捷運永安市場、寶雅旁)
營業時間：週一至週日 : 11:30-22:00(中午不休息，最後收客至21:00)



※ 每個人喜好、食用口感、味道、食量不一而定，個人分享文僅供參考！

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