說到吃的
臉上就會留下兩行清淚
韓國的食材其實都很棒
正宗寒帶耕種的香甜高山高麗菜，白菜
香Q的冬粉絲，我在台灣可以連吃一個月的韓式泡麵
又軟又Ｑ的米飯，鮮嫩的雞肉，令人回味無窮的米年糕．．．
是說，就跟我們平常容易產生的感慨一樣
一個人明明五官分開來都是美女
為什麼湊在一起就變得又醜又沒人緣
是哪裡出了錯？
同樣是承接中國文化的舉箸文明
不管是韓式火鍋，辣炒年糕，小菜，烤肉
他們怎麼都能把最好的食材做得讓人最後食不下嚥
真是一個謎
到當地幾天之後，我先解開了第一道謎
那就是為什麼永遠都只有主菜是熱的，其他都是冷冷的小盤配菜
想吃個炒青菜是難如登天的奢華渴望
原來那是一種自暴自棄的表示
冬天天氣冷，炒菜一端出來就冷了
所以乾脆一開始就別加熱了．．
早上有兩天吃 buffet 自助餐
結果盤子裡裝的是平常容量加大的小菜….即泡菜,小魚干等…
嗯,這就是韓式自助餐啊
導遊很善良的說:還有咖啡喔,不用客氣
一聽到咖啡,我的耳朵馬上豎起來
找了老半天,原來是怪怪咖啡粉自己泡,不由得失望的坐下
後來喝過兩次現煮的美式咖啡, 只能說那是有咖啡味道的白開水而已
為什麼連這種不需要技巧就能煮出一般口味的飲料
在韓國的味道都能被糟蹋成這樣
最後一天我已經不能再吃了
早餐時段在外頭亂晃
滿腦子想的是我晚上到台灣要去吃生魚片蓋飯…
自從在我家附近發現一家有賣蓋飯的日本料理店之後
我就成了座上常客
價格不貴，一碗一百二
味道道地，即使他們的醋飯像月亮，初一十五不一樣，
但是老板的偶有佳作，還是讓我願意跑去試運氣
他們的鰻魚飯也很好吃
唯一的疑問是，為什麼鰻魚飯的米飯溫度是接近零度
我對肥前屋鰻魚飯最念念不忘之處
就是那剛燒烤好的熱呼呼鰻魚搭配剛起鍋的熱騰騰白飯
燙口卻窩心
很想找機會詢問老闆，使用低溫白飯的心路歷程
只是每次去生意都很好，沒什麼機會
那天一到台灣，我果然衝去吃生魚片蓋飯了
醋飯是屬於運氣不佳的味道
但是幾天在韓國的磨練
已經讓我的味蕾充滿了親和力
隨和，但是不妥協
運氣不佳，但是很幸福．．．
說到吃的
就不得不把兩年前的宮廷料理拿出來
此情只待成追憶...
是說盤子加大就成了自助餐．．．好神的韓國人
那次前菜的花樣很多
那年的點心也很好吃
造成了對韓式料理錯誤的印象
所以這趟第三天在度假村
晚餐自理....萬歲萬歲萬歲....
激動的跑去超級市場麵包店買麵包
好好吃喔~~~~~~~~~
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