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蘇澳區漁會113年國產鬼頭刀與黑鮪魚拓銷推廣計畫

 

南方澳漁港為傳統捕撈作業的漁港，其多元的捕撈方式，帶來多樣性的漁獲種類，除鯖鰺漁業、寶石珊瑚產業已是全台第一外，黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶漁等魚獲亦是全國主要生產地。

因黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶魚等漁獲正值盛產期，為提升國人對國產水產品之信心，增加漁獲產值，推動食魚文化，讓國人瞭解魚體構造，各部位所含的油脂，教導國人如何選擇適合自已食用的材料，讓民眾買的安心、吃的放心，在上級主管機關指導下，蘇澳區漁會於6月30日假臺北花博農民市集舉辦黑鮪魚、鬼頭刀魚、白帶魚等多元漁產品促銷活動，藉由主辦單位臺北市政府產業發展局，以及執行單位台北市農會的協力推廣下，期能有效促進大量盛產之漁產品流通，確保漁民生計以促進產業永續發展。

為了讓都會區消費者了解黑鮪、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶魚等多元漁產品鮮美的肉質，同時感謝三多屋關係企業於2021、2022、2023及2024連續四年來南方澳漁港高價標得南方澳第一鮪，今年更以每公斤1萬3,100元的單價，總金額高達352萬3,900元，單價與總金額在全國歷年來的黑鮪交易皆破紀錄。

活動現場特地舉辦免費品嚐會，有酥炸鬼頭刀魚柳、香煎黑鮪魚魚排、愛馬仕黑鮪魚沙拉、鬼頭刀魚丸湯等，每場各限量100份，另外，蘇澳區漁會供銷部更配合活動，在現場販售各類生鮮漁獲與罐頭製品，同時舉辦滿千送價值200元的黑鮪魚罐頭的活動，並且於蘇澳區漁會官網上推出多種優惠，詳情請見如下網址https://www.afish.com.tw/， 也期待並邀請大家能來到南方澳，除了品嚐在地豐富多元鮮美海產，也能放慢腳步聆聽南方澳娓娓道來大海與在地職人的故事，細細品味純樸漁村特有的漁業文化。

酥炸鬼頭刀魚柳

愛馬仕黑鮪魚沙拉

香煎黑鮪魚魚排