今秋最 Chill 咖哩野餐派對 「好侍滾滾節」
10/31-11/01 華山文創 正式開吃
日本第一咖哩品牌Ｘ台灣小吃 PK 你的味蕾
名廚詹姆士上陣 親自調配
「爪哇咖哩滷肉飯」「爪哇咖哩炒米粉」
美味令人叫絕
文青名店背背客食 讓台式車輪餅
變身濃濃日式味
台日料亭Ｘ戶外野餐Ｘ風格市集Ｘ手作工坊 吸引眾人體驗
【2020/10/31 台北訊】萬聖節的周末，除了參加扮裝派對外，還能做什麼？由日本第一咖哩品牌「House 好侍食品」舉辦，結合香濃咖哩與風格體驗、最 Chill 的咖哩派對「好侍滾滾節」，這個周末 10 月 31 日、11 月 1 日，連著兩天在台北華山1914 文創園區華山劇場熱鬧登場！除了有各種美食、文青市集可以逛，最重要的是 ，每天 11 點起，將發送由爪哇咖哩、北海道白醬和素食咖哩烹調的熱騰騰餐點，兩日總共 8,000 份，讓入場的民眾，免費試吃，想一次品嚐三種美味的大朋友、小朋友，絕對不能錯過，要趕早進場，以免吃不到喔！
一天兩天的咖哩趴於 10 月 31 日上午登場，華山劇場草地上，帳棚林立，瀰漫陣陣咖哩香，一開場，就湧進大批爸爸媽媽帶著孩子來吃美食。開幕活動上，邀請名廚詹姆士現場料理台日友好創意小吃「爪哇咖哩炒米粉」，並將舉行第一場「咖哩親子擺盤爭霸賽」，吸引不少人潮圍觀。
台灣好侍食品股份有限公司董事長乾野貴史致詞指出，好侍食品在台推出佛蒙特咖哩至今，已超過 30 年，感謝台灣消費者的支持，在一般家庭和餐廳，都可以看到好侍咖哩。他表示，咖哩文化在日本已滲透到一般民眾生活，他到台灣多年，感覺台灣也漸漸接受咖哩文化，他希望台灣越來越喜歡咖哩，因此推出結合台日美味的「好侍滾滾節」，希望大家玩得開心、吃得開心。
詹姆士指出，他從休息區到台上這段路，聞到濃濃的咖哩味，讓他想念起在日本留學的日子。他指出，全世界的食材都跟咖哩相當契合，台灣小吃像米粉、滷肉飯，也可以搭配咖哩，調味出結合台日味道的美食。他還提供沒時間做菜的人咖哩美食小撇步 ，他說，只要買炸雞和薯條，回家熱水煮好，加入好侍咖哩塊，不到 10 分鐘，就是一盤美味的咖哩雞飯。好侍的爪哇咖哩加上打泥的青辣椒和椰奶，就變成泰式咖哩，非常美味。
在開始烹調「爪哇咖哩炒米粉」時，詹姆士先擺出一排炒米粉的台式調味、食材，包括香菇、蝦米、紅葱、蒜頭，先爆香香菇、蝦米，米粉不需要先泡，直接煮，再淋上幾滴油，讓米粉看起來油亮、吃起來膨鬆、爽口。烹炒順序和炒米粉一樣，最後再用半塊爪哇咖哩調味，「爪哇咖哩炒米粉」就完成了，整個舞台區都是米粉和咖哩的香氣。乾野董事長上台試吃後表示非常好吃，是台灣料理和日式咖哩的完美結合。
接著在舞台搖滾區進行第一場「咖哩親子擺盤爭霸賽」，由母女、母子、父女、父子 、舅甥組成的六組參賽者，先到食材區了解擺盤的食材，包括洋芋片、馬鈴薯、紅蘿蔔 、花椰菜、餅干、果仁、葡萄乾等 10 多種食材，還有黃芥苿、蕃茄醬、蜂蜜三種醬料。孩子先負責拿食材，只見每個孩子望著五花八門的食材，有的統統蒐括，有的深思熟慮，想了半天才會；擺盤時，有的組是爸媽操盤，有的組是孩子主導，但也有的組是家長孩子一起設計、一起做。最後出爐的成品，各組用相同的食材、不同的創意，做出自己心目中的公主、麋鹿、東京巨蛋、暗黑城堡、日出和台北 101 等風格各異的創意擺盤作品，溢趣橫生、超級可愛。最後，由何慧蓓媽媽和女兒徐可霏合力完成的「麋鹿」獲得優勝。詹姆士說，每組都很棒、很有創意，麋鹿勝出點在於可以看出媽媽和女兒各自用心的地方，合作的很好。
除了台上和舞台區活動不斷，文青排隊名店「背背客食」也來到這場咖哩盛典，現場烤製「北海道白醬&爪哇咖哩車輪餅」，滿滿綿密餡料鹹香而濃醇，民眾一口咬下都露出幸福笑容。而詹姆士獨創的「爪哇咖哩炒米粉」、「爪哇咖哩滷肉飯」，現場買到、吃到的民眾，對於咖哩米粉、咖哩滷肉清爽又濃郁的口感，讚不絕口，意外的好吃。詹姆士與背背客食特別推出結合台日美味的咖哩另類美食，是平時吃不到的，三款各限量 100 份現場販售，咖哩控們紛紛蜂擁至活動現場暖暖料亭，掏腰包一嚐台日跨界的美味。
除了主舞台大型活動，眾多咖哩風拍照點也超吸睛，民眾紛紛拿起手機搶拍！兩日限定的爪哇咖哩、北海道白醬「巨大咖哩」，在好侍滾滾節活動入口處份量感登場，草地中央還有以「風格市集」十大品牌餐桌好物打造的「好侍野營餐桌」拍照區，在野餐、逛市集之餘，大家也美照一次入袋，珍藏別具風格的週末野餐記憶。
品 味 咖 哩 ， 更 要 品 味 生 活 ， 主 辦 單 位 這 次 嚴 選 知 名 日 本 民 族 風 品 牌 SaibabaEthnique、戶外用品品牌 POLeR、親子木製遊具 eguchitoys 等十組品牌，打造質感十足的「風格市集」。生活選物、手感食器、親子體驗通通有，民眾一邊品嚐創意咖哩料理，一邊選購為生活感加分的最 Chill 餐桌好物！
手作體驗在好侍滾滾節中也是相當熱門的活動，人氣盆飾品牌「仰式漂浮」為好侍滾滾節獨家打造「咖哩熊」萌萌可愛造型水泥盆器，專業老師親自進行彩繪教學，現場大朋友、小朋友拿起畫筆塗滿療癒色彩，都玩得不亦樂乎！絹印職人「樂心絹印」也為好侍滾滾節製作獨家印版，給現場民眾體驗溫暖手感印製工藝，在布包上親手印刷可愛的咖哩熊。另一頭還有「草地工作坊」，免費開放萬聖小紙帽 DIY，孩子以好侍咖哩紙盒做出萬聖節風格的小帽，也從剪貼中享受手作樂趣。
House 好侍食品的咖哩品牌最知名的如佛蒙特咖哩、爪哇咖哩，都是台灣許多人從小吃到大的「家常」咖哩味，今年，House 好侍食品特別於 10 月 31 日（六）、11 月1 日（日）兩天，每天早上 11 點到晚上 8 點，在台北華山 1914 文創園區華山劇場盛大舉行，活動免費入場，邀請民眾一起吃好侍，讓好事滾滾！活動結合好侍咖哩賞味 、台日友好料亭、風格市集、戶外野餐與超嗨舞台活動，無論是親子出遊、情侶約會、或是三五好友相揪，通通可以在好侍滾滾節找到屬於自己的幸福好事。趕緊加入這場兩日限定的咖哩大型派對吧！
【好侍滾滾節】活動時間：10/31（六）~11/01（日），每日 11:00am~8:00pm活動地點：華山 1914 文創園區 華山劇場, 更多活動資訊，請上「台灣好侍食品」FB 粉絲頁：https://www.facebook.com/house.curry.tw/
「咖哩親子擺盤爭霸賽」完賽，參賽者上台合影。（好侍滾滾節提供）
開幕活動的「咖哩親子擺盤爭霸賽」拿下優勝的親子，與名廚詹姆士進行合影。（好侍滾滾節提供）
名廚詹姆士完成創意料理「爪哇咖哩炒米粉」，與現場貴賓合影。（好侍滾滾節提供）
台灣好侍食品董事長乾野貴史與名廚詹姆士合影。（好侍滾滾節提供）
（圖: 好侍滾滾節提供）
（圖: 好侍滾滾節提供）
（圖: 好侍滾滾節提供）
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