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            蛋黃酥決賽冠軍出爐

       朱立倫邀大家一同品嘗傳統美食


【新北市訊】2017新北市蛋黃酥節決賽, ((2)日在市民廣場熱鬧登場，朱立倫市長出席頒獎典禮表揚獲獎的優秀店家，並一一品嚐各式蛋黃酥。他表示，蛋黃酥節今年邁入第七屆，已是新北糕餅產業具指標性的年度競賽，吸引來自各地的傳統餅家競技，希望在中秋佳節前提供民眾最美味、最具創意的蛋黃酥作為伴手禮的參考。


朱市長說，從本次參賽蛋黃酥各種天馬行空的造型和口味，可以看出新 北糕餅業者的創意無限，希望各業者能持續發揮創意、開創商機，也希望大家可以多推廣新北市的蛋黃酥，讓全世界的觀光客都一起來品嘗。


今年經過初選再到現場烘焙、專家評選等激烈甄選後，結果終於出爐，獲得本屆創意組冠軍是拉菲樂私房酵母烘培的添柚蛋黃酥，經典組冠軍是龍鳳堂餅舖的烏豆沙蛋黃酥。另外，人氣獎為典唐蛋糕工坊的烏豆沙蛋黃酥；學生創意組第一名則為淡水商工餐館科的成 雙成對蛋黃酥。


決賽現場除了專業師傅的競技外，今年首度舉辦的學生創意組競賽，讓民眾欣賞到年輕學生們打破陳規的創意發想。另外，聳立在廣場中將近1層樓高的「蛋黃酥扭蛋塔」，還有5元現烤的限量蛋黃酥，也都吸引大家體驗與搶購。


經發局表示，即日起至9月7日，入圍決賽的店家聯合推出期間限定優惠，想撿便宜千萬別錯過！另外，蛋黃酥扭蛋機備受好評，900顆扭蛋補貨就秒殺 ，日後將規劃店家進軍扭蛋機界，並協助店家後續於網站上露出供民眾洽購，詳情請上新北市政府經濟發展局網站或洽02-7707-2100。