食安風暴後，「食」的安全問題浮上了檯面，也一路延燒到廚房用具的材質使用安全。但台灣法律對廚房用具的材質規範遊走在灰色地帶、網路上謠言漫天，讓消費者在廚具的選擇上更加無所適從。 

　其實只要瞭解每種鍋子的特性和正確使用的方法，自己也能當個聰明的掌廚人。台灣掌廚鍋具所代理的德國WOLL鍋具及三叉牌刀具，引領期盼的全新產品「WOLL鈦鑽系列鍋具」及「三叉牌經典Ikon系列刀具」於2017年三月上市。一直深受煮婦煮夫們喜愛的德國頂級鑄造不沾鍋WOLL鍋具，挾帶著有目共睹的高品質與時尚外型，累積大批忠實粉絲，良好的熱傳導性能及卓越不沾效果，更是大廚詹姆士愛不釋手的原因。現場料理的「鮮蝦油飯」香氣四溢，詹姆士更不藏私的與來賓分享，如何在家就能用簡單的不沾鍋及俐落的刀工輕鬆料理、又吃的健康。 

　融合WOLL鑽石鍋與鈦合金鍋具的優點，新產品德國「WOLL鈦鑽系列」鍋具的製造過程經過五層鑽石防沾塗層及噴砂、20,000℃高溫等離子電漿噴流表面處理，讓堅持百分之百「德國手工製造」的WOLL鑄造不沾鍋，更堅韌、更耐磨，適用煎、炒、煮、炸、烘、烤、焗等各種料理方式，不但符合現代人生活忙碌卻同時注重健康的低油、少煙、好清洗需求，還有國際權威TÜV/GS、PFOA-FREE驗證，不含全氟辛酸化合物，一鍋在手，便讓烹飪更優雅、無後顧之憂。 

　來自世界知名刀具之都索林根(Solingen)的三叉牌刀具，是德國專業廚師心目中最理想的刀具。德國人對產品的要求是舉世聞名的嚴謹，可從三叉牌刀具的材質選擇、符合人體工學的刀型設計、40道嚴謹加工及高科技製造過程中一目了然。除了廚房料理外，美髮、美妝刀具也不乏見到三叉牌刀具的身影。最新款的「三叉牌經典Ikon系列」刀具，刀材選用X50CrMoV15不銹鋼，手把使用白色POM材質，具有高強度、永久不變形、堅韌耐用的特性，且質感細緻、密實、耐磨，好品質值得您細細品味少走冤枉路。 

　掌廚人，就該拿好刀WOLL好鍋！唯有安全可信賴的高規格廚房產品，才能提升料理的品質及照顧家人的健康。為了特別感謝粉絲長期的支持，即日起至母親節（2017/5/14）當天，凡購買一只德國「WOLL鈦鑽系列鍋具」再搭配一把德國「三叉牌經典Ikon刀具」，馬上享六折優惠！

掌廚專櫃即日起皆有不同的活動及優惠訊息，歡迎洽各百貨專櫃或上官方網站查詢www.hichef.com.tw