「2016腸胃健康日追捕瘜肉小子大作戰」
正式起跑
根據世界衛生組織所公布的癌症登記資料顯示，台灣已成為全球大腸癌發生率第一名國家。而台灣癌症基金會根據國民健康署數據發現，最新大腸癌每年發生人數已攀升至14,965人，是民國68年的11.9 倍，尤其女性數值更高達13倍之多。面對腸癌威脅，台灣癌症基金會持續推動國人注重大腸癌與大腸瘜肉的預防工作，今年以「上班族大腸瘜肉發生與飲食習慣調查」，發現五大腸勞飲食特徵，以此提醒正為每日生計汲汲營營的勞苦上班族，打拼經濟的同時也留心腸胃保健的重要性。除了趨勢分析的研究外，連續第三年結合「529腸胃健康日」，於三月十八日正式啟動「2016追捕瘜肉小子大作戰」活動，祭出獎值百萬三重獎勵與優酪乳早鳥送，結合四月十七日起跑的腸胃健康日講座，持續為全民傳遞正確與健康的腸胃保健知識，一同打擊腸癌、追捕瘜肉。
35~49歲腸瘜高峰、年輕族群勿輕忽
已邁入第八年的追捕瘜肉小子大作戰活動，去年共有7,784位民眾參加，在接受大腸鏡檢查的1,001位民眾中，有737人成功追捕到瘜肉並切除，發現率高達七成四。觀察瘜肉小子大作戰活動參加者近五年之瘜肉追捕率 ，檢出大腸瘜肉的比率逐年上升，較五年前成長五成一。在接受大腸鏡檢查的活動參加者中，40~49歲民眾有七成九成功發現瘜肉且切除，而也有七成七的30～39歲之民眾發現瘜肉，瘜肉追捕率較參與本次活動的其他年齡層要高。台灣癌症基金會副執行長暨萬芳醫院血液腫瘤科醫師-張家崙表示，50~59歲大腸癌罹患人數近10年急遽上升141% ，但近年大腸癌的發生年齡層有略見下降的趨勢。另從國健署發佈最新腸癌發生人數來看(2012年) ，50歲開始即邁入腸癌高峰期。而大腸癌從異常病變癌化為癌症，通常需要10~15年的時間，因此往前推則35歲開始就有可能產生腸瘜高峰，此亦與本會追捕瘜肉小子大作戰活動中30~49歲民眾為瘜肉高發年齡層相呼應。35歲以上青壯年應開始警覺大腸瘜肉的問題。如能及早發現大腸瘜肉並切除可大幅降低罹患大腸癌風險。但根據過往調查 ，實際主動進行大腸瘜肉-糞便潛血篩檢的年輕族群或上班族比例僅過二成，因此再次呼籲全民加入定期進行篩檢的行列。
上班族=腸勞族?! 80萬上班族 腸瘜威脅、五大腸勞飲食種瘜憂
針對全台灣1,410名30歲至59歲的上班族，以網路方式進行的「上班族大腸瘜肉發生與飲食習慣調查」發現有7.23%受訪者表示自己患有大腸瘜肉，因此推估全台灣有超過80萬上班族恐受到大腸瘜肉的威脅。另外也針對其生活習慣、飲食喜好、營養攝取等項目比對，進而發現五大腸勞飲食特徵，分別為：一、重鹹油烹多：有近七成與五成上班族喜好以炒或煎的多油方式烹調，另外過五成上班族表示其口味喜好偏鹹。二、肉食攝取多：有六成上班族會以紅肉為飲食上的首選，而有過六成上班族會以吃到飽餐廳做為餐廳選擇考量。三、腸常壞菌多：約三成五上班族每周用餐會出現脹氣、腹痛等不適、近兩成上班族時有便秘或腹瀉的情形，腸道淨空有待加強，進而可能壞菌增生，易使腸道吸收毒素增加。四、消夜聚餐多：近六成上班族一周至少會吃一次消夜(超過九點進食)，五成二上班族一周至少有一次聚餐、應酬。五、操勞延食多：八成三的上班族有受工作影響而產生外食、不按時用餐、吃飯時間急促的經驗。
遠離腸癌三步驟：腸道順暢補好菌、多吃蔬果少紅肉、主動篩檢勤運動
張副執行長表示，除五大腸勞飲食特徵外，調查中也發現近八成上班族每周運動不到三次(未達運動333標準)，甚至近四成上班族表示幾乎不運動。而有六成六的上班族 對於降低大腸瘜肉或對於大腸癌的預防觀念一知半解，因此台灣癌症基金會再度提出遠離腸癌三步驟的呼籲，第一：腸道順暢，補好菌：提高排便順暢度，攝取促進腸道蠕動的食物(例如優酪乳、高纖維質食物)，減少糞便停留腸道的時間，降低壞菌與毒素影響的機率。第二、多吃蔬果，少紅肉：飲食均衡、用餐定時，減少高油烹煮習慣與紅肉的攝取，提高纖維與蔬果攝取量。第三、主動篩檢，勤運動：無論是否有大腸癌或大腸瘜肉家族史，鼓勵五十歲以下年輕民眾主動提早進行大腸癌-糞便潛血篩檢，並養成運動333習慣(每周運動3天、每次運動30分鐘以上、平均心跳每分達130下以上)。
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，參與此次調查的上班族中，有七成七的受訪者每日蔬菜攝取不到三份、六成八受訪者每日水果不到二份，明顯有蔬果攝取不足情況。針對此結果，營養師給予飲食上應遵循「蔬果彩虹579」原則：每日攝取量兒童達5份、成年女性達7份、成年男性達9份的建議，天天攝取足量的蔬果，除了抗癌也助於腸胃環保，以維持腸內好菌相。另外也可以用補充好菌的方式，透過保腸保胃、通過國家健康食品認證的優酪乳，搭配日常飲食口味調整為清淡、低油、多蔬果的烹調，讓好菌與蔬果中的高纖成分為腸道健康打好基礎。
2016 「腸胃健康日暨追捕瘜肉小子大作戰」起跑，百萬獎值
結合「5/29腸胃健康日」與「追捕瘜肉小子大作戰」，台灣癌症基金會於2016年持續祭出兩波段獎勵。波段一：只要於5月29日『腸胃健康日』前，接受糞便潛血檢查或是大腸鏡檢查 ，就有機會抽中優酪乳7日份，將抽出200名，分享總價值二十萬元的優酪乳獎品。波段二：即日起至12月31日止，只要民眾進行糞便潛血檢查、大腸鏡檢查以及切除瘜肉者，比照往年都可以參加「追捕瘜肉小子大作戰」三重抽獎，與優酪乳早鳥送合計共達百萬獎值及獎品等你拿。而去年獲得熱烈回響的「腸胃健康日講座」 將於四月十七日起陸續展開。同時為讓全台其他地區民眾免於舟車勞頓之苦，今年更以「腸胃健康日線上講座」，邀集國內癌症權威與營養專家，透過網路與實體，為民眾帶來更豐富與專業的大腸癌、大腸瘜肉防治衛教資訊 .
詳情可上台灣癌症基金會網站查詢
(www.canceraway.org.tw )
「2016腸胃健康日 追捕瘜肉小子大作戰」 正式起跑
5/29 腸胃健康日，
首次公布「台灣腸胃健康地圖」
5/29腸胃健康日在台推廣邁入第三年，台灣乳酸菌協會偕同台灣癌症基金會、台灣營養基金會首次公布「台灣腸胃健康地圖」，為本島十九縣市進行腸胃健檢，結果發現全台皆陷入警示範圍，其中腸胃力最弱的前五縣市，北部地區就包辦四名，依序為：基隆市(第一位)、新竹縣(第二位)、新北市(第三位) 與宜蘭縣(第五位)。台灣乳酸菌協會榮譽理事長-蔡英傑教授表示，透過台灣腸胃健康地圖可讓國人更清楚了解腸胃的相關問題，從飲食、生活作息、補充好菌等構面逐一改善。除各縣市排名外，綜合整理出「腸胃驚世紀錄之最」，列舉各腸胃病症、亞健康、不良飲食習慣之最，藉此在5/29腸胃健康日推廣「補充好菌三首選」原則，提升國人對於腸胃菌相的重視。
首次全台腸胃健檢排行，基隆市與新竹縣敬陪末座
台灣有不少民眾長期飽受腸胃問題所苦，特別是正值人生打拼階段的青壯族群，往往在健康與工作間無法取得平衡，因此「台灣腸胃健康地圖」鎖定全台20~45歲1,172位民眾，針對與菌相平衡直接或間接相關的腸胃疾病 、腸胃問題 、腸道年齡、飲食習慣等進行抽樣問卷調查 ，結合國民健康署所公布大腸癌與胃癌數據，結果發現台灣本島19縣市無一倖免皆列入中度警示，近85%區域呈現中高度與高度警示，其中基隆市與新竹縣更呈現最高等級警示。值得注意的是，台灣前十名嚴重警示的區域，北部地區包含：基隆市、新北市、宜蘭縣、桃園市、新竹市、新竹縣等六處，南部地區則包含高雄市與嘉義縣市，腸胃警鐘無分城鄉同步鳴響。
全台1/4腸道年齡老化20歲，腸道年齡老化排名：基隆、宜蘭位居一、二名
在一片腸胃健康示警下，全台灣每四位青壯年中就有一人腸道年齡老化超過20歲。腸道年齡老化20歲與30歲以上比例最多的縣市中，赫然出現宜蘭縣、花蓮縣、台東縣等過去民眾認為的樂活移居區域，故提醒民眾勿輕忽身體的反應，例如即使天天排便，但是如發現糞便較乾硬、容易沉到底部等現象，就有可能是體內菌相惡化情況的徵兆。腸道年齡老化最多的為基隆市，其老化情況平均為15.5歲，宜蘭縣則以老化15歲次之。蔡英傑教授表示，腸道年齡主要從生活作息、飲食習慣、排便徵兆等不同面向設計出26種反應菌相平衡與腸胃機能的描述，由受訪者自行評估填寫。一般民眾少有機會直接進行菌相檢測，因此可藉由腸道年齡的評量，作為體內壞菌隱憂的提醒。
基隆、宜蘭、南投並列「腸胃驚世紀錄之最」冠軍，多數地區食在失衡
此次調查同時發布「腸胃驚世紀錄之最」，結果基隆市、宜蘭縣、南投縣並列全台腸胃驚世冠軍，各取得三項之最。其中基隆市包含最高大腸瘜肉與胃食道逆流案例，且最多受訪者飲食偏好酸味。宜蘭縣則是20-45歲胃癌發生率、便祕最多案例，且最多受訪者喜好吃辣。南投縣偏重胃部問題，包括有最多比例胃幽門螺旋桿菌與胃潰瘍的受訪者，飲食喜好則偏鹹。除以上三縣市外，其他腸胃驚世之最包括：20-45歲大腸癌發生率最高地為嘉義市、消化不良/胃脹氣最高為桃園市，胃幽門螺旋桿菌的調查，比例最高者有苗栗縣與南投縣。
針對飲食習慣之最，最喜歡吃油炸、燒烤類食物的縣市為彰化縣，自覺肉類吃得比蔬菜水果多很多占比最高的地區為高雄市。台灣營養基金會執行長-吳映蓉博士表示，國人營養攝取不均的比例偏高，外食習慣影響甚鉅，在某些特定族群如學生或上班族中更加明顯，且多數民眾喜歡以吃作為舒壓的方式，減低內心壓力卻可能增加腸胃道的壓力，惡性循環下不僅營養攝取失衡，也為健康埋下負面影響。也在此呼籲國人蔬果攝取比例要盡量達到每餐或每日總量的一半標準，主食至少三分之一為全穀，每天可飲用一杯半到二杯的乳品或優酪乳。
92萬青壯年腸胃癌隱憂高，提醒關注大腸瘜肉與胃癌前兆
除大腸癌與胃癌發生率外，數據顯示有4.5%青壯年受訪者表示有大腸瘜肉、有5.9%表示有胃幽門螺旋桿菌感染，如欲以腸、胃癌前兆的風險評估，則推斷全台可能有92萬青壯年壟罩在腸癌、胃癌的陰影下 。台灣癌症基金會副執行長暨萬芳醫院血液腫瘤科醫師-張家崙表示，透過上述癌症與腸胃疾病的數據，主要希望透過地區比較的方式，提醒數據顯示較高的民眾要多加防範，但其他區域也不可掉以輕心。
大腸瘜肉已證實與大腸癌有顯著相關，目前在胃部保健上有多項國內外研究指出，胃幽門螺旋桿菌可能與胃潰瘍或十二指腸潰瘍有關連性，而胃部長期發炎甚至可能增加胃癌罹患的風險。菌相平衡除了直接對腸道的影響外，也會影響胃部的機能，好菌在腸與胃的健康天秤中扮演關鍵性的角色，飲食多加注意，時時補充能降低胃幽門螺旋桿菌的好菌如雷特氏B菌等，搭配飲食均衡來維持腸胃健康。
腸胃操勞4不足：纖維不足、好菌不足、運動不足、樂活不足
調查中也發現一些生活型態的問題，並加以歸納出「腸胃操勞4不足」的特徵，企圖找出全台腸胃的驚世原因，包括： 1.纖維不足：81%青壯年每天蔬菜攝取不足3份(每份約八分滿飯碗)，65%每天只吃1~2份蔬菜，水果攝取比例也同樣偏低，每日必須膳食纖維攝取量難以達標。2.好菌不足：從排便型態，也顯現體內好菌的缺乏。有33.1%青壯年認為排便時間不定或沒有每天排便的習慣，28.8%表示即使上過廁所也覺得排不乾淨，而有26.6%的人排便及排氣很臭。3.運動不足：針對運動量的調查，可發現每四位青壯年，就有一位幾乎不運動，此外更高達74.9%的青壯年每周運動不滿三天。4.樂活不足：有61.1%青壯年常感到睡不飽及疲累，40.1%的青壯年經常感到壓力，33.7%青壯年表示常熬夜或睡眠不足(平均未滿6小時/天)。
補充好菌三首選，重視菌相平衡
台灣腸胃健康地圖發表，意旨提醒國人對於體內菌相平衡的關注，蔡英傑老師表示，飲食調味的喜好，也可能影響體內菌相的分布，如果飲食上調味過重，吃辣、吃鹹或過油，都會為好菌打造不良的環境。參考「腸胃操勞4不足」的結論後，台灣乳酸菌協會提醒民眾莫忽視菌相平衡的重要性，在飲食均衡與良好用餐習慣下，藉由運動調解生活壓力，並提出「補充好菌三首選」，為體內菌相平衡加油。三項要點分別為，1.選方法：增加膳食纖維的攝取比例，讓好菌在體內保持活力與效用，並適時補充好菌，例如以優酪乳作為每日1.5至2杯的乳製品選擇之一。2.選菌種：好菌進入體內會受到胃酸與膽酸的影響，應選擇較強健的菌種，可以通過胃酸、膽酸考驗，發揮功效。3.選認證：好菌補充方式很多，如選擇有國家健康食品認證則可多一份保障，讓國家幫忙把關。掌握以上三原則，並且持之以恆，便有機會降低示警危機。
2016年「529腸胃健康日」，首次發布的「台灣腸胃健康地圖」，希望藉由整體數據，讓國人發現平日健康迷思，並除提出「補充好菌三首選」建議，重視菌相平衡的重要性，並且改善生活、飲食、作息，讓全民腸胃健康不再警示!
5/29 腸胃健康日，首次公布「台灣腸胃健康地圖」
