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2010-05-15 23:26:55| 人氣1,074| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

別人的整理,猶如一道菜

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參考或抄謄別人的資料,的確可節省多整理時間,看到他人歸納的用心,以及其複習再三的痕跡。

 

猶如眼前的一道菜,端看料理者,如何依食材性質,來決定切法、煮炒、火候、調味,以期做出一道色香味俱全的佳餚來而品食者,如何用心去細細品嚼一番,好好讓它消化吸收,化為自己所用。

 

料理者即是歸納整理之首功者,品食者則是用心吸收之實踐者。若未經前人整理,則兼俱料理與品食者兩個角色,準備過程中,來得吃力且費時因此該對節省了我歸納整理的時間之人而心存感激

 

台長: 鯤鴻
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全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 心感 |
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Midnight Poison
「做菜」需要蒐集材料
整理各種食材
根據前人的烹調經驗
又研究出新的菜色

把新菜色的研究結果寫下來
不藏私,供後人引用
某一天發現自己的名字出現在別人的食譜中(引用而非抄襲)
煞是高興
也是功德一件
研究結果一代傳一代
2010-05-16 00:17:25
版主回應
寫了重點及應注意事項的食譜
對初學者最有指導作用
食譜有承先啟後的效果
任何一門學問與工作都一樣
肯整理地寫下來
發揮啟迪後進
確是功德一件
2010-05-16 07:37:20
旅人
您是熟飪專家耶
2010-05-16 20:49:58
版主回應
我不是烹飪專家
倒是會煮些東西
不會被餓肚子
^^
2010-05-16 22:19:10
小林雅子
您是懂得心存感激之人

傳承或發揚
都會讓人歡喜

晚安
2010-05-16 22:45:48
版主回應
能心存感激
可減少計較

"傳承或發揚
都會讓人歡喜"
是這樣沒錯
2010-05-17 21:38:53
浩雲
具有從吃的東西而掌握作法能力者...總是搞不清楚怎麼辦到的= ="
真厲害0.0
2010-05-17 01:48:07
版主回應
具備做菜基本手法與經驗
就能從吃東西時掌握做法
吃與做兩兼
自能辦得到
是您也行的
2010-05-17 21:24:50
藍色彼得潘
小時候看母親炒菜總是習以為常
長大之後想下廚餵飽自己時,才知箇中學問
以及充滿萬千變化的有趣
唯一不變的是
還是沒辦法真心去愛"洗碗"
2010-05-17 07:23:14
版主回應
男人有時下廚
也不是沒面子
倒可增一人備胎
事無高下
身歷其境
方知皆學問
飯後的碗油膩膩的
沒有多少人喜歡洗
2010-05-17 21:35:13
天佑
一份耕耘一份收獲,
像他苦盡甘來的滋味,
也得來不易呢~
2010-05-17 09:12:20
版主回應
見人成功
有些人不免有酸葡萄的心裏
淨說些挑些一些蒜皮小事
也因有這樣的人
才更見受酸者的不平凡
2010-05-17 21:31:59
忘月
整理一段記載 總需再三細讀消化相關資料
雖然辛苦
但比起原創者 總是方便多了
鯤鴻觀點 深有同感
2010-05-17 13:45:05
版主回應
一份整理
代表一份思路
思路是消化後的精華
經過一次消化的東西
對再繼者而言
可節省不少時間
2010-05-17 21:35:52
浩雲
哈哈~晚輩只會吃...慚愧= ="
2010-05-17 22:52:52
版主回應
能吃出做的人的用心
就夠了
又不是每個人都喜入廚
2010-05-17 22:58:22
小洋子
嗯,說的真好耶
我有時去書店會看食譜
覺得他們寫的都好簡單
可是回來做之後雖然是同樣的菜
可是還是不一樣
2010-05-18 01:16:34
版主回應
這是作者以為讀者已經了解每樣素材的特性
才會輕描淡寫
讓依圖索驥者無法煮出與圖片一樣的菜來
所以基本的經驗一定要有
才能有接近的成果
2010-05-18 17:22:29
小洋子
嗯,你說的好耶
我覺得經驗真的很重要
而且一但上手,幾分鐘就能炒出一手好菜
有時我都很羨慕這樣的人說
2010-05-18 23:41:46
版主回應
擁有好手藝的人
確實讓人羨慕
縱然不能像大廚
多了解一樣素材的特性
就能多一樣烹調的變化
2010-05-19 10:11:59
樂高
看過學過不一定會,如您所言需消化吸收並用心體會方能為己所用.
2010-05-18 23:58:05
版主回應
經驗是精進學問與技藝的不二法門
只讀只看而不親身做
無法體會個中的道理
2010-05-19 10:14:59
QQ
比喻的真好耶
現在有許多的人都不知心存感恩
反而計較的多
所以快樂少
2010-05-19 11:37:16
版主回應
計較少
心中盤算少
少了一些心機
生活會快樂自在些

午安
歡迎您
2010-05-19 13:09:33
紅袖藏雲
學問就是
吸取精華
參考別人的思想
古人詩文之所以被後世認為名句佳言
莫不從深切體會中
千錘百鍊而來的
吾人可以少繞道好幾圈

午安 !
2010-05-19 15:38:38
版主回應
所言甚是

吸取前人所留精華
因應時代變遷
才能青出於藍
就前人的基礎
有如站在巨人的肩膀
縮短學習過程
2010-05-19 16:55:00
安肚臍
妙喻耶!
2010-05-19 20:47:44
版主回應
還好能合您口味
2010-05-21 12:18:28
小洋子
嗯,對啊
哪像我都隨意亂煮
偶爾再炒一樣菜時腦袋同時又想
如果再加個什麼,不知道又會變成什麼樣
那除了加料,還會想像味道
於是,趁著味道還未飄散,就趕緊拿香料調成想要的香味,哈哈哈
像今晚,一個爐火在煮晚餐,另一個煮明天中午的午餐時
我覺得那個時候煮飯時空間的自己,剛好可以讓我除去一整天工作時的自己
回到家了,我還是我,而煮飯時的自己
卻又令人達到非常舒服的心情耶,呵呵呵
2010-05-21 00:04:10
版主回應
煮菜當下變換心境
適可調解一天塵勞
不忌火氣炎然
能樂在烹調裏
有如
身在火宅
心出紅蓮
2010-05-22 08:00:06
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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