◎ 慢性病
【糖尿病】：此患者對於傷口的癒合很困難，往往一些小傷口不癒而侵蝕到骨頭而截肢。且易併發各種病變，如心臟病、高血壓、中風、白內障而致失明。使用下列諸方，記得在服前量一下血糖，服後亦量，數日一量，比較記載前後，即可斷定效否？
方一：預防：八珍湯、苦瓜一條，水四碗燉半小時，分二份，早晚服。健康者，一個月吃一、兩次；有遺傳家族者，一週吃一次；已有多渴、多尿、多食者，一週吃兩次；血糖已偏高者，一週吃三次。
方二：初期：山藥（台產即可），每次一小段約半碗，洗淨切小片，放在電鍋之米飯上蒸熟。每次飯前吃小半碗，一星期左右即可降低不少，之後即可慢慢減少降血糖藥，連續三個月後，即可靠飲食控制保持正常值。習外丹功以輔之。
方三：香蕉花（取蕉農砍下多餘的尾巴即可，花苞在香蕉串尾端，切碎曬乾）煮水當茶喝，味苦澀，量不必泡太多。
方四：老蘿蔔乾三、四兩、牛肉二斤，每天燉煮吃，剛開始配合醫院吃藥，檢查有進步時，酌減西藥，已在安全值時，二個月後就只吃此方不吃西藥，之後每週只吃此方一二次。
方五：每週吃「豬胰菠菜蛋花湯」二至四次。豬胰半條洗淨切片入鍋煮，水沸後，加入菠菜，再沸時，打入雞蛋一個。只吃原味，不加調味。（適合初期患者，長期患者則效果不明顯）
方六：野生百香果根頭及粗莖洗淨（乾品五兩要浸泡半小時、鮮品半斤），水十碗，沸後轉小火煮十五分鐘取汁，再以半量水熬第二次，兩次混合當茶飲，每日飲。與西藥間隔一小時，視血糖量降低減少西藥用量，直到正常才不服西藥。（控制血糖一極棒）
方七：每天早晚各喝一次，削皮蘋果一個、削皮馬鈴薯一個（不可發芽），加些冷開水打汁飲用。
方八：四物湯加炙黃耆，青色苦瓜（愈青愈青）二條，水六碗燉成三碗，一天一帖，連吃五帖之後，改每月吃一帖。
方九：白骨豬母奶（馬齒莧）乾品一兩、白龍船頭一兩、白粗糠（草藥）一兩、白石榴乾品一兩、碎補一兩、帽子盾（草藥）一兩，諸藥洗淨，水九碗熬成二碗，早晚飯前各服一碗（胃差者飯後服），連服至血糖控制在飯前140以下，飯後在200以下。
方十：紅鳳菜炒苦茶油，每天至少吃一盤。紅鳳菜莖一把，水二碗燉豬小腸三兩，兩日一次。紅鳳菜頭一碗，水二碗煎，每天一帖。約十天可將血糖控制在正常範圍內。
方十一：三餐吃糙米飯，一週在飯中摻入鮮品山藥二、三次。
方十二：朱能半斤切成細薄片、豬龍骨四兩，水八碗熬成兩碗，藥渣再添水八碗煎成一碗半，二藥湯混合，分四份，三餐飯前及睡前各服一份，輕者連服五、六帖，重者連服十帖。
方十三：白鳳菜半斤、胡蘿蔔半斤，洗淨打汁，每天服一至兩碗。
方十四：毛蓮菜的根莖（葉很苦，故不取）鮮品四、五兩，乾品一至二兩，水十碗煮成六碗當茶喝。患者不可加糖，常人可加些糖飲用。（此方可兼治因糖尿病所引起的高血壓）
方十五：未成熟芭樂及青木瓜洗淨切片曬乾備用，一次用量兩者各半碗，水八碗泡半小時，煮成四碗水，待涼當茶飲用。兩星期後，已恢復正常，可試著減少西藥量至全部不用。
方十六：新鮮帶殼菱角一斤，水十二碗煮成五碗當茶喝，每日一帖，一週內即可恢復正常，以後每週食三、五次。能取得免費的菱殼來煮，省錢，不必吃菱肉。可一次煮一大鍋，沸時慢煮三、四小時，待冷冰貯。
方十七：青木瓜一粒洗淨不削皮，去籽切塊、檳榔菁仔（未切開加料者）六粒去蒂頭拍破，水四碗，燉三十分鐘，取汁分三份，三餐飯前服，能在最短時間降血糖。
【水腫】：此現象多致於腎臟、脾臟功能失調，若長期不做適當醫治，會釀成腎臟嚴重病變。而西醫的消炎與利尿劑，確可驟效，卻無法調整與改善腎臟、脾臟功能的失調，且久服必有副作用。不如試試這些民間簡易的、沒有副作用的食療法。平時飲食要清淡，勿太勞累。
方一：「冬瓜皮紅豆湯」當茶飲，一天至少喝800~1000cc，二至三天後，小便利，水腫即可改善，之後每天飲量減半。改善良好時，改成只喝冬瓜皮湯一週一次。
做法：紅豆一小把洗淨，以水一碗浸泡半天以上。冬瓜一斤，將瓜肉（作菜吃）與皮子分開。皮子以水八碗，連同所浸紅豆與水，一起入鍋中煮，沸十五分鐘，不可加糖或鹽，待溫濾取湯汁。
方二：無論西瓜品種，取其皮約兩個手掌大淨洗切小片，水五碗煮成三碗當茶飲，一天至少喝三碗，二天後，水腫即有明顯消退。
【貧血】：
方一：用米湯（即粥湯）二碗，將豬肝（亦可用雞、鴨、牛、鵝肝）切片、紅菜一把洗淨切細，置鍋中同煮，可加調味料，也可入當歸一小片。
【膽固醇過高】：
方一：新鮮酢醬草連頭帶葉一把約一至二兩洗淨切細，與一個去紅筋豬腦，水兩碗半，燉三十分鐘。分成二份，早晚飯前半小時各喝一份，一週後檢查看看，已正常時，改每月喝一至兩次。
【高血脂】：指膽固醇、甘油三酯超過正常值，若不設法降低，難保不中風或造成心肌梗塞，一般偏高患者，亦多偏胖。平時從自己擦傷或針刺出血，觀察血色即可看出端倪，鮮紅者表示正常，暗紅者可能有問題。簡易的中藥草能調節回來，何不試試？西藥畢竟副作用大。
方一：每天一片荷葉，每次以四分之一片葉子沖開水泡約十分鐘即可飲用，之後再泡一杯飲用，即可倒去葉子重泡，一天共飲八杯。一個月會有明顯改善。除了讓血脂恢復正常，更可回復苗條身材。
方二：新鮮角菜（又名香芹菜、甜菜、珍珍菜、鴨腳艾）四兩、乾品萬點金（又名白甘草、秤星樹、燈秤仔、岡梅）二兩，水六碗煎成二碗，加些冰糖，早晚服用。輕者五帖，重者十帖，就有滿意的效果。
【血壓】：患有血壓病者，要時時量血壓，養成不動怒，不過度疲勞，飲食清淡。久服高血壓藥，可能造成陽萎.。
方一：保健：採桑葉老嫩皆可（以老葉及秋採桑之老葉最佳），洗淨
曬乾貯用，一次三、四片，碎之，泡沖開水易出味，或大鍋煮，冷藏備飲。（可令高血壓回至正常）
方二：冷泡茶（玉山高山茶），直接將茶葉放入冰開水，常飲用可降血壓，亦可降尿酸。
方三：愛玉殼四個洗淨，水八碗泡半小時，煮開小火煮十至十五分鐘，待涼即可飲用。一天喝約1000cc，若一週無效，應去看醫，察察原因所在。
方四：每天泡飲柿葉一、兩杯，若血壓降太多，要減少柿葉量。
方五：正黃耆四兩、川芎一錢、赤芍錢半、牛七一錢、鎖陽二錢、六汗一錢、桃仁一錢、川地龍干一錢、木瓜一錢、川西紅花一錢、正天麻一錢、川西歸尾二錢。用高級藥材，價約100至150元。首煎水五碗煎成一碗，次煎水三碗煎八分，兩煎混合，早晚空腹服。重者三天服一帖，輕者七天服一帖。保健者每月一帖。（對背部痛、血濁（高血脂、高膽固醇）、高血壓、已中風行動不便者有效，女人經來禁服）
方六：平衡血壓：鮮槲寄生洗淨切細，一杯槲寄生浸泡冷水十杯12小時，取水去藥材，慢慢加熱，水沸即熄火。冰貯，每天喝三杯。一個月可達正常值。
方七：椰子洗淨擦乾，切一個大如五十元硬幣的洞，倒出一半喝掉，加入三、四湯匙純正蜂蜜，將所切離部份蓋好，用線紮緊，放鍋內隔水燉，水開後以中小火燉二至三小時，分二次喝完，每天喝一個，連吃十個，血壓必可降到正常範圍。
方八：未炒生花生，洗淨晾乾放瓶中，添注食用米醋浸泡一個月即可食用，每天早飯前嚼食四至五粒，不出十天即可降血壓。外出也方便攜帶。
方九：川七葉（藤川七，葉片非常青綠，餐廳常出一道菜---麻油薑絲炒川七）洗淨，冷開水沖洗一下，加冷開水一碗打汁去渣飲，半小時後即降血壓。平時可與胡蘿蔔、芹菜、苦瓜一齊打汁喝，可除便秘、口臭、心煩氣燥、面炮。
方十：七葉蓮（本名冇骨消、七葉根）頭半斤，水十碗浸泡一小時，沸後以中火煮十分鐘即可，當茶飲，可長期服。一週即恢復正常。（高血壓）
方十一：昆布五寸長，剪成細絲，溫水洗一下，以一碗冷開水泡至清早，昆布連湯喝掉，每天一碗，一週即恢復正常。（高血壓）
方十二：血壓突然升高時，鮮馬齒莧一碗公洗淨切段，水三碗熬成八分碗，加點冰糖，飲後會稍感頭暈，小睡片刻即可。平時保養，鮮馬齒莧洗淨放蒸籠蒸一下，再曬乾，每日取一些沖泡開水當茶飲，可再泡第二次。
方十三：每天清早以冷開水300cc泡酸梅醋30cc，一個月後，血壓可恢復，甚至可將血糖與尿酸回到正常值。
方十四：芹菜根或全株一斤切段，大棗五至八粒，水六碗煮成三碗，一天一帖，至少連服一週以上，方能見效。（可降血壓及膽固醇）
方十五：白鶴靈芝草二兩，水六碗煮成三碗當茶飲。
方十六：決明子一次購一斤或半斤，慢火炒黃待冷裝瓶，每次取一湯匙泡開水飲用，可續泡至無味再換決明子。（可做為平日降血壓與保護肝臟及眼睛）
方十七：柿葉洗淨，隔水蒸五分鐘，曬乾貯罐內，一次以三至五片泡開水飲用。可迅速於三十分鐘內降血壓，對防治高血壓、治療動脈硬化效果迅速。輕者一天可恢復正常，重者三天亦能緩降，長期飲用，高血壓、中風、動脈硬化不上門。
方十八：每日生食胡蘿蔔一根及胡蘿蔔葉一些，一段時間可治癒低血壓。
【中風後】：
方一：虎頭蘭（即東亞蘭，藥性溫和且無副作用）的根，無噴農藥者，一天約一把，或連頭帶葉一株，水五、六碗煮成三至四碗，分幾次喝完。天天服用。
方二：正黃耆四兩、川芎一錢、赤芍錢半、牛七一錢、鎖陽二錢、六汗一錢、桃仁一錢、川地龍干一錢、木瓜一錢、川西紅花一錢、正天麻一錢、川西歸尾二錢。用高級藥材，價約100至150元。首煎水五碗煎成一碗，次煎水三碗煎八分，兩煎混合，早晚空腹服。重者三天服一帖，輕者七天服一帖。保健者每月一帖。（對背部痛、血濁（高血脂、高膽固醇）、高血壓、已中風行動不便者有效，女人經來禁服）
方三：黃花蚤母草頭四兩、淡竹葉四兩，水十碗熬成四碗，三餐飯後半小時服一碗，睡前二小時再喝一碗，連服十天，之後視病情酌服。
方四：黃耆一把、當歸二片，水十五碗熬成六、七碗，當茶喝，每天一帖，不要間斷，二個月可改善中風後遺症。
方五：紅花、桃仁、地龍、川芎各一錢、赤芍、遠志、歸尾各二錢、黃耆四兩，水四碗浸泡一小時，中火煮成二碗，早晚飯前半小時服用，先服三至五帖，視病情再增服次數。
