那天,我在廬山見到了一位老伯伯對小米麻糬的“堅持”,那是份“用心”。
一早小攤前就排著長長的隊伍,已經有點年紀的老闆,就這麼每天從一大清早忙到晚。老闆臉上一直帶著嚴謹的表情,不多說一句話,不時抬頭看排隊的人群,店裡單薄的人手,更催促著他加快手腳,將一個個不同口味的麻糬井然有序的排列在木盒子裡。綠的抹茶口味成一排,淡粉紅的櫻花口味成一排,黑的芝麻口味成兩排,這一切動作都遵循著老闆先後有序的次序。
此時,小攤前的那個客人問老闆說:「老闆,我可不可以櫻花口味多一點,椰子口味的不要?」。老闆抬起頭堅決地說:「不能選喔!」。然後繼續進行他慣性的動作把麻糬裝盒。而那位客人似乎也感覺到老闆的執著,也欣然的接受老闆的堅持。過沒多久,另一位客人跟老闆說要買一盒餅,也問了老闆:「老闆我可不可以要百香果口味的3個,櫻花的5個,芋頭的2頭,然後裝成盒?」。這回,老闆還是用著嚴謹的表情看著客人,搖了搖頭回答:「沒有這樣的」。一盒就是一盒,有著老闆所堅持的“裝盒法”,什麼口味該幾個就幾個,沒得挑!在後頭排隊的我們,連續看了兩回老闆的堅持,不禁打從心裡佩服起老闆!難怪,這裡能稱之為幾十年的老店。我想除了麻糬真的很好吃之外,蠻難得的應該是老闆那份堅持的用心。
等了好久終於輪到我們了!於是我們幾個朋友一口氣買下了許多,準備帶回來送給親朋同事一起分享。此時,老闆正努力加快手腳裝麻糬,碰巧有一種口味數量不夠,但是老闆堅持不用其他口味替代。同時間,其中一盒裝盒的麻糬好像出了點狀況,這回我沒沒有挑口味喔!數量對,排數也對了,只是排的順序位置弄錯,所以老闆一口氣把那盒麻糬又重新挪了位置,讓正在邊等邊看的我們也當場傻眼!
呼!這…真得只能說!老闆,你真的有夠『堅持』的啦!
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