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芒果青醃製

切好後撒鹽 放置4-6小時用水洗掉用糖(聽說冰糖會更好)+開水 要蓋過芒果放冰箱就好每天換糖水(舊的要道掉)到了第三天加梅子會更好吃ㄧ定要加水醃 去澀味 每天消失中的芒果青好吃到不型

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