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腸粉

材 料 : (2-3人份量)此為”量杯” 而不是秤重再來米粉 150g 粟粉 10g 馬蹄粉 10g 水 460 g 生 油 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥粒適量蝦米 、 叉燒適量 (用生粉拌勻)腸粉豉油 :水 5 湯匙 生抽 1 湯匙 老抽 半湯匙糖 2 湯匙 雞粉 1/4 茶匙把所有豉油材料混合細火煮滾放涼即成.蝦米腸做法 :1.把材...

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