昨天是每月一次的例行認真會，主題為Pinot Noir
Pinot Noir是一種不易栽種的葡萄品種，最著名的產地就是勃根地
亂喝筆記之後再補上...（剛剛牙齦的一塊皮掉下來，好痛唷，嗚嗚）
2001 Porta Grand Reserve Pinot Noir (Bio Bio, Chile)
2003 Yering Station Reserve Pinot Noir (Victoria, Australia)
2003 Waimea Estates Nelson Pinot Noir (Nelson, New Zealand)
2003 Felton Road Pinot Noir Block 5 (Central Otago, New Zealand)
2003 Clos du Val Pinot Noir Napa Valley (California, US)
2003 Beaux Frères Pinot Noir Willamette Valley Belles Sœur (Oregen, US)
2003 Domaine François Lamarche Clos de Vougeot GC
2003 Dominique Laurent Chambolle-Musigny VV
2003 Lucien La Monine Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes
期待已久的春酒（現在已經是晚春大團拜）在四月初登場
這次一樣是一支會，主題為「春天喝的酒」
基本上這個題目很曖昧，我的第一個想法就是找一支新年份的白酒當繳作業
AA要我先參考他的文章再想想到底要搬什麼酒出來
http://myblog.pchome.com.tw/_/myblog/blog_id=nectarcorner&y=2005&m=07&an=440&acn=207
合乎主題「春天」的理由有：
有春天清新的感覺
花果香有春天的感覺
酒的顏色有春天的感覺
口感有春天的感覺
這瓶酒有春天天氣多變的感覺
香氣有春天的感覺
有春天耳目一新的感覺
酸甜的滋味有春天的感覺
真是有夠抽象，不過酒單大致上都是00’以後的酒，而那一瓶1993年的以顏色帶春天感覺過關，哈哈...理由都是每個人努力想出來，我看只要有酒精都可以過關！ （聽到別打我唷）
目前手上有的酒散佈各地，E酒友家三四瓶、同事那一箱、D死黨那一箱、台北小窩幾支、內壢小別館一酒櫃、姨丈家數支高價單品（眾人最想宰掉的Petrus 70’和99’在那裡的酒櫃裡躺著），總數量不明...
本來考慮幾支酒：
Gaja Sori Tildin 82’ 1.5公升裝
Cristal 99’
Ducru Beaucaillou 76’
Bollinger R.D. 82’
不過多半是老年份，和主題不合，只有香檳勉強合格，不過認真會向來就是要blind tasting，晚春大團拜一定要神秘進行（AA一直說昨晚已經說溜嘴，這樣一來Cristal 99’就不行。
