精緻料理-Sitka & Spruce＠神的女兒在米國

2009-07-25 13:20:51| 人氣421| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

精緻料理-Sitka & Spruce

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上完Barbri review的課
Thomas來載我
超久沒看到他
對於美食很有研究的他
就提議到這個老闆很跩的餐廳試試
（一樣又是網路評價五顆星）
為什麼很跩
因為他只開星期三到六晚上
就醬

然後菜單可能是隨心情變化
沒有紙本
就寫在黑板上
抬頭看黑板點菜

櫃台後面就是廚房
我喜歡整個餐廳的色調
小小一家餐聽
好像自己家一樣
很多應該是熟客
進來都先跟老闆來個擁抱聊聊天
自己找張桌子
老闆就拿酒過來了
好喜歡這種感覺
很溫馨而且很輕鬆

我們點的幾道菜
料理手法都很清爽
很適合夏天吃
不同於一般美國菜
口味層次很多而且很多食材是沒看過的

第一道菜是牛肉薄片佐蔬菜

第二道是大蝦
蝦子很特別不知道為什麼殼特別容易刺到我的手
肉很甜很有彈性
超級好吃！！

好吧說實在話
這樣一盤好吃精緻的蝦子賣13USD
真的不貴...我昨天去看電影
超難吃的大爆米花+一杯大杯可樂他就要賣我12USD了！！
結果電影票免錢還是破財了：（

下一道菜奇怪的烤花椰菜
我覺得還好....有點忘記他的味道怎樣
因為這時候Thomas拿給我之前在中文學校當老師的謝禮
一張價值200 USD的百貨公司儲值卡
我一直在想我可以買什麼！！！

這道烤雞真的是經典！！！
肉烤到正好鮮嫩多汁超正
配上清爽的醬汁
好幸福

另外一邊好像是雞胸肉去弄的
調味跟烤雞腿狠不一樣
一樣好吃

我知道我的形容辭彙【很少】
主要是因為我根本不知道那些味道是什麼食材生出來了
無法形容！
我還是中菜比較強...

說到這點我必須稱讚Thomas一下
這個人是我非常敬佩的一個人
非常的客氣有氣質而且貼心
像雞腿一上來
他馬上問我說吃雞腿部份好嗎
然後就迅速而且優雅的把雞腿切了放在我盤子裡
自己吃比較乾以及骨頭比較多的部份
你就是會覺得很被尊重
或者是每道菜上來
他都能夠很清爽專業的把份量比較多的部份放到你盤中

我的目標是要像Thomas一樣貼心而且有禮貌的禮數周到

我知道他是非常忙的一個法學生
自己也有很多社團
下學期還要到國稅局實習
可是他總會說：你看你什麼時候有空吃飯
跟你吃飯的時間總是有的

你整個就覺得太被重視！！
優秀！！！

我們的甜點是（他是鹹的）好吃麵包
配現烤現採的杏桃（Apricot)
起司
還有蜂蜜！

現採的Apricot超級超級香
新鮮的果香飄逸在空氣中
不知道是不是因為烤過
吃起來味道很特別
是一個很棒的ending!

Sitka & Spruce

2238 Eastlake Ave. E

Seattle WA 98102

(206)324-0662

sitkaandspruce.com

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感覺又要開始忙了

趕快上來把之前吃的一些不錯的東西Po上來
先說明：這只是偶爾之舉....媽媽我沒有天天吃香喝辣喔...我粉省!!*^O^*
如果光看blog總會覺得在國外留學日子過超爽
天天在環境優美的大自然、然後吃的東西都爆炸讚
我只能說這是生活中很小很小很小的部份
在還沒畢業前
我每天生活只會從家裡走到學校然後走到圖書館然後在走回家（都在同一棟樓）
我去過的地方比一般觀光客還少
會想把一些東西PO上來
也是希望可以給家人看到
我把大家的錢都花光光了...害大家都不能出來看看：（
只好透過鏡頭分享給大家囉...

所以當有朋友會說
好像很花的起在國外吃很多好食物的時候
我也只能微笑：）
因為有時候控制預算
吃白飯＋新東陽肉鬆＋味王紫菜湯（極品！！）當一餐的人是我

不花大錢吃好吃食物你會死嘛....
哎呀哎阿...總是要讓生活裡面充滿驚喜嘛！

我要檢舉

#交換日記

台長：是個怪米菲

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