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加料的皮蛋瘦肉粥

清早天氣有點涼

今天適逢放假,於是為家人準備熱呼呼的粥當早餐,暖暖身子.

原本計畫煮個皮蛋瘦肉粥,結果發現冰箱內還有其他的食材.

就來個加料的皮蛋瘦肉粥:

食材:

1.一杯米

2.30元的鮮絞肉

3.三個皮蛋,三個雞蛋

4.芹菜.蔥末.香菜各少許

5.油條一支

作法:

1.將米洗淨加先絞肉,2/3 鍋的水,邊煮邊攪動以防米粒黏在鍋底.

2.加料:蛤蠣.蟹肉.高麗菜.鮪魚醬.雞湯塊

3.當米煮熟透後加入皮蛋

4.最後熄火加入蛋汁並攪拌一下

5.油條先在烤箱烤個3-5分鐘,然後切小段備用

熱量:

皮蛋瘦肉粥:344卡/大碗(500)