開小店 /韓良露
文化創意產業的價值，不只是在金錢，數字不能衡量人類的幸福感。不要再一天到晚用競爭力嚇唬年輕孩子了……
我坐在東區一家小食店的三角窗外的高椅上，看著清秀的女孩正在為我調製新鮮的蔬果汁，還有一個紮著馬尾的日本男孩，正在煮著印度的咖哩、小茴香、豆蔻、丁香的香味飄蕩在黃昏的街道上。
女孩在店門口養了一隻黑底的粉紅豬，路過下班的行人幾乎都會停下腳步來，興奮地提高嗓子叫道──看！這裡有一隻豬呢！有人蹲下來，摸著豬的長鼻子，摸久了，冷不防被不勝其擾的豬咬了一下。
豬的主人，女孩說，這隻豬脾氣大得很，不喜歡人家亂摸。我和女孩閒聊她的豬，知道了這是一隻素食豬，只吃蔬果，每天晚上和女孩一起上床睡，早上和女孩一起下床，一起上班，週末女孩關店休息，豬會準時睜開眼，看女孩沒起床，豬也陪著一起賴床。
女孩很滿意她的生活，小店生意不錯，忙一陣子，閒下來還可以看看書，每一杯果汁她都精心調製，連打混合果汁用到柳橙汁時都現壓，不像許多大店都用一桶濃縮還原橙汁。
女孩是自己小店的老闆，怪不得她這樣盡心盡力，食物的品質可以講究，因為有這一份做好事的匠心，反而做得比較快樂。
前一陣子某大雜誌訪問某大企業家（私人財產上千億），談到台灣不少年輕人的夢想是開咖啡店，而不是上班，企業家覺得很憂心，認為會降低台灣的競爭力。
這段談話，令我想到這個快樂的帶寵物豬上班的女孩，她的確不像有競爭心的人，問題是許多有競爭力的食品企業或連鎖店，只講究大老闆的財務競爭力，他會做出一大堆容易賣，但對人體有害的加工飲料，靠廣告及通路行銷，讓人們對美好的味覺失去了辨別力，他們會用新鮮的柳丁、奇異果、鳳梨、番茄現榨一杯果汁給你嗎？
去年夏天，我看到家附近士林市場內，喜歡一面修鞋一面聽爵士樂的大衛，在七月時放下鐵門，在門前放上一台老舊的腳踏車，鐵門上掛起「休假」的木牌，下面寫的休假期間竟然是七月中旬至八月底。
這個休假通告，讓我以為我人在法國，但你以為修鞋利潤那麼高嗎？真那麼高，還有人不想休假呢！要一年做到滿賺個夠，這個修鞋師父只不過是比較想得開的人，他懂得生命中時間的價值，許多一年到頭大喊競爭力，想賺得全世界的企業家，還不見得有修鞋師父的人生智慧。
台灣的競爭力，真的只靠大企業家所強調的密集工業嗎？許多傳統產業，讓勞工從二十多歲苦幹到四、五十歲，然後一聲不響地關門、工廠外移至更有競爭力的中國、越南，而一些標榜賺得快的高科技公司，在網路泡沫時代讓員工因認股權證而套牢在沉重的銀行貸款上。
替大老闆、大公司上班，真的是比較好的選擇嗎？成就的真的是整個社會，還是企業家神話呢？日本西武集團、韓國現代集團的大老闆都是八十年代泡沫經濟的旗手，如今兩人都因做假帳而坐牢，台灣的大企業老闆，真的創造出讓台灣人幸福的生活價值嗎？
我在倫敦時，看過破敗諾丁山丘，因一家叫Tom’s的小熟食雜貨鋪入駐，而慢慢形成了美食、時尚、設計、藝文私人工作坊的聚場，造成了一整條街，乃至整個諾丁山丘的復興。這種因認真過美好生活而不是一心競爭求贏的產業，反而帶給了英國九十年代整體經濟因文化創意產業而復甦。
文化創意產業的價值，不只是在金錢，數字不能衡量人類的幸福感。不要再一天到晚用競爭力嚇唬年輕孩子了，大企業老前輩們！你們真的以為自己賺得荷包滿滿的人生，年輕人一定羨慕嗎？「時代已經改變了！」鮑布狄倫早就唱過無數遍了。
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我也想開一間小店
我也想養一隻粉紅色迷你豬
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