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2004-03-14 16:42:00| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

咖啡與辣椒

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有兩樣東西是我的最愛
一樣是咖啡
另一樣是辣椒
但不是每一種辣椒我都喜歡
就像我也不喜歡重口味的歐洲咖啡一樣

我喜歡的辣包括墨西哥的辣，花椒的麻辣，四川的辛辣，潮州的香辣，黑胡椒的辣
還有一樣就是韓國的辣
那真是過癮

上面的是泡菜湯
做法很簡單
用大蒜，洋蔥，香菇，豆腐，泡菜，一大茶匙的韓國辣椒
跟高湯煮 15 分鐘
泡菜不需要很多 他跟醋一樣是用來提味用的
沒高湯可放雞精
這樣就會很道地了

最後再加肉片與其他青菜
正點
正點
正點
正點

我要檢舉
台長： 焦糖嗎啡
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