二二八連續假日, 我們家阿嬤帶我們去找她的朋友 -- 蓮花婆婆玩.
蓮花婆婆就是上回我們家阿嬤去 加拿大 走 LANEW的時候所結識的朋友.
與蓮花婆婆敲定時間, 一家大小就快樂南下展開傳說中會讓人流連忘返的農村體驗.
不誇張, 回來以後, 相機裡的相片捨不得刪, 還全部上傳到相簿裡去, 這還只是我的相機, 那天蓮花婆婆特地召回她那位在台中當專業攝影師的兒子, 幫我們拍照, 真是太盛情囉!
我們的車子一到, 蓮花婆婆迎頭就告訴我們家那兩隻說 : 快點!! 工作囉!!
哇 ~~ 果然聯歡迎的模式都與眾不同!
蓮花婆婆帶著 "VOLVO" -- 狗爸 為兩位小客人講解工作內容.
地瓜就快包好啦, 蓮花婆婆請 "大欣" -- 攝影師兒子 幫我們把窯門打開.
大欣的工作, 就是負責在一旁協助兩個小姑娘 "玩土窯" 順便拍照.
真是盡責的大哥哥, 隨時隨地, 形影不離.
屋外的小亭子裡, 早就準備好生津解渴, 自栽自製的藕粉湯.
OK 囉!! 把地瓜全數放入窯中, 關起窯門, 繼續另一項工作.
一到廚房, 就被香味撲鼻, 渾圓飽滿的麵包給吸引住了!
蓮花婆婆好客, 客人來了總是讓人滿載而歸, 這回做那麼多麵包, 說要讓我們帶回家享用. (順帶一提, 蓮花婆婆的二兒子, 可是搞烘培的喔!)
接下來孩子們要做甚麼? 原來, 蓮花婆婆早把麵糰發酵預備好, 要讓孩子自己做 "窯烤麵包".
一個負責切, 每個麵糰 60公克, 一個負責塑型, 捏捏揉揉, 要像饅頭.
拿刀, 下刀, 不要怕, 但是一定要小心. 多練幾次,手感對了,一秤 一捏, 馬上搞定!
這就是兩個小麵包師傅的成果!
整盤端出屋外, 準備窯烤.
入窯之前, 還要先噴點水, 灑上芝麻, 色香味俱全.
先把剛剛放入窯內的地瓜挪開些, 讓出位子烤麵包.
好啦! 麵包放入窯中, 我們可以開始享用午餐囉!
我們家阿嬤, 特地煮了一鍋雞酒, 還有一鍋魷魚蒜, 再帶著煮好的玉米, 蒸熟的栗子, 要拌雞酒湯的麵線一路從台中香到台南.
蓮花婆婆準備了包香腸的壽司, 與自己田裡有甚麼摘甚麼弄來的生菜.
家人朋友聞香而來, 連家裡的阿貓阿狗都圍了過來.
吃著午餐, 還要隨時顧著窯裡的麵包, 每隔五分鐘要把它們拿出來, 翻面, 轉向, 再放進窯裡, 直到表面上了色, 香味四溢, 型狀蓬鬆飽滿, 才算大功告成.
蓮花婆婆的土窯, 是朋友幫她蓋的, 烤地瓜,麵包,美人腿, 或PIZZA...
就連其他相關周邊設備, 都是 "自製"的.
光是要使用這支 "烤板叉" 都得練過才會用得順手.
童軍老師退休的蓮花婆婆, 每件事都給孩子 "有機會自己做".
一剛開始需要幫手幫腳的阿臭琦, 在烤好一盤麵包後, 手腳可麻利的哩!!
邊吃午餐, 邊烤麵包, 輪流顧窯, 真是開心!
35顆自製窯烤麵包, 全數完成! 口感跟蓮花婆婆家裡的專業烤爐烤出來的, 有著不同的味道. 等不及放涼, 燙手燙口, 就是迫不及待想吃一口 !
你們看, 連家裡的狗, VOLVO 與 SAAB 都瞪大眼睛, 就想分一口!
吃完午餐, 突然覺得四下無人......
咦 !? 剛剛一起吃飯那些人, 怎麼好像都不見了?
沒關係, 來這裡就當自己家裡, 門口好幾台腳踏車隨便挑一台去騎.
還好前不久去吃尾牙的時候, 有教會臭頭妹騎大台的腳踏車, 這下可真派上用場了, 孩子能自己騎車, 玩起來就更盡興了!
這是我們家阿嬤第二次來訪, 所以算是半熟門熟路, 帶我們去四處逛逛.
聽說三月底, 這條木棉道, 就會很精彩熱鬧了!
先繞個小半圈, 過過癮就好, 日正當中, 騎久了頭殼會壞去! 還是先回小亭子休息. 蓮花婆婆拿了兩個睡墊, 讓孩子們在草地上 "假裝在露營".
小亭子是個聚集好友的地方, 蓮花婆婆的朋友, 假日有空就晃過來坐坐, 形式不拘, 有茶泡茶, 有話說話, 嘴巴沒停, 手上的活也沒停. 常常像這樣, 一群人會一呼就來, 甚至不請自來, 幫蓮花婆婆忙些農作雜事.
臭拔搬了張躺椅, 樹下找周公下棋去.
我們家阿嬤更厲害, 我們一群人在旁邊剝豆子兼談天說地, 她竟還可以躺在一邊夢周公去.
這兩個人, 有空就順手拿著食物吃,
這兩隻狗, 隨時盯著食物就等著吃!
下午三點半, 蓮花婆婆要帶我們去騎腳踏車了!
讓孩子學著自己把睡墊收起來, 看看能不能過關, 再決定辦露營的時候能不能來!
蓮花婆婆帶著我們騎腳踏車逛蓮花庄.
沿路的田園風光, 真讓人心曠神怡.
今天有濃霧, 擾亂了桃園與清泉崗的航班, 我們沿途南下, 看到回堵的車陣擠在開往日月潭與武陵的路上. 我們算幸運, 遠離車陣人潮, 來到人情味比霧還濃的台南.
說是這青黃不接的時候, 沒有遊客會來, 所以我們隨意穿梭在各種不同路況的鄉間小徑及鐵馬道, 更能悠遊自在!
來到蓮花婆婆的小麥田, 她說實在心疼攔腰折斷的小麥, 還在跟調皮的田鼠溝通, 每天都來勸他們要愛惜小麥, 不要 "濫 啃 濫 踩" !
蓮花婆婆為我們烤的麵包, 是用自己種的麥!!
真 稻草人 !?
我們第一次, 看到還長在田裡的小麥!!
本來蓮花婆婆還安排孩子去插秧, 只是時間有點晚, 所以只好作罷.
她說別失望, 回去小亭子, 要摘水果玉米給我們品嘗.
我們家阿嬤, 拿著剛摘下來的玉米, 咬一口, 興奮的直呼 : 哇 ~~ 好甜啊 !! 誰想要吃 "玉米水果", 趕快來!! (哈哈 ~~ 那是吃像水果的玉米? 還是吃像玉米的水果 ? )
像這樣摘下來就吃, 在蓮花婆婆的田裡, 就是能享受這種隨摘隨吃的奢侈.
真的好甜喔 ~~ 生吃ㄋㄟ !!
有吃有喝有玩, 還有九曲橋的日落可看! 好享受!
蓮花婆婆說, 我們得幫她把剩下來的食物吃完才能走, 不然她一個人跟幾隻貓狗, 實在吃不完那麼多!
於是, 美食再度上桌.
這時候才看到那群中午吃飽飯以後就消聲匿跡的人出現了......
原來, 他們中午吃了我們家阿嬤煮的雞酒加麵線, 全倒了!!
我們的攝影師大欣, 茫到連最愛吃的冬筍魷魚蒜都沒看到, 栽了一碗雞酒麵線加幾塊米血, 就從中午睡到下午五點, 還有一個小妹妹, 她阿嬤說從沒看她那麼好睡..... 這時, 眾人才紛紛議論起那鍋 雞酒 的後作力, 原來蓮花一家人, 酒力弱的可以!!
還有一件好笑的事, 蓮花婆婆的哥哥後來才加入, 一說有辣辣的薑炒的雞酒湯, 忍不住想試試看和他從小吃慣了的 "薑母鴨拌細麵" 有甚麼不同. 邊說邊盛了一碗麵線, 邊說邊把湯勺往冬筍魷魚蒜那鍋撈.
一吃...... 面露微笑, 說 : 哇 ! 還加冬筍! 好吃 好吃, 我很愛吃冬筍!
再吃..... 開始介紹說, 台南的細麵加薑母鴨湯, 改天有空請我們品嘗.
繼續吃.......
這時我們家阿嬤說 : 蓮花的哥哥, 我煮的雞酒你怎麼還不動?
這時, 蓮花婆婆的哥哥說 : 有有有! 不客氣, 我吃了很多冬筍呢!
於是 , 大欣問 : 中午有冬筍嗎? 我都沒看到! ?
(他們一家, 都對冬筍有特殊的偏好)
這時, 引來哄堂大笑,
笑一個年輕人喝雞酒湯喝到醉倒, 連冬筍魷魚蒜都沒看到.
笑一個老年人, 把魷魚蒜當成雞酒湯, 還只說有別於薑母鴨的味道.
重來!
沒吃到冬筍魷魚蒜的, 舀幾大碗補吃, 沒吃到雞酒的, 再來碗麵線, 淋上雞酒湯, 三兩口紅了雙頰頻頻拭汗, 嘖嘖稱讚!
這麼說來, 我們家這兩隻, 吃阿嬤煮的雞酒臉不紅氣不喘的, 還真厲害!
帶著蓮花婆婆送的伴手禮, 與這熱情溫暖又迷人的地方道別.
多麼具有魔力的, 蓮花婆婆的 龍吟亭.
才離開, 就想再來!!
