JULIN 愛 分享 媽媽經 見人就講.... 但怕人們聽煩了, 聽膩了, 也怕將來自己不小心就把”它”給忘了... 趕快! 找個地方 -- 存放!

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主廚阿嬤到澳洲兒子家煮台灣料理去了, 我和臭拔則開始有機會天天吃到 "異國料理" 了,

所謂的異國料理, 就是我們家 TITIK, 試著用菜市場買來的食材煮出"想像中的台菜".

說來我們還算很幸運, 因為TITIK在主廚阿嬤的調教之下, 加上她的聰穎巧手, 常常會煮出讓我們看不出來是什麼,不過吃起來卻還挺有特色的佳餚.

比如說: "乾炒"豆芽菜,  乾悶茄子拌九層塔, 乾焦醬油肉鯽魚. 胡蘿蔔單炒金針菇, 水上漂絲瓜片湯,  超大塊胡瓜煮玉米湯, 辣椒加"什麼都炒" -- (不過這道她自己享用).   

整桌的異國料理,  如果加上一盤我自己滷的爌肉, 或是肉燥, 或我們額外買回來的雞肉或鵝肉.....  就是跨國際風味大餐!

 
 
不得不說說這道, 真的很有南洋風, 就是去馬來西亞或是印尼會吃到的那種味道, 有點酸酸甜甜鹹鹹, 有洋蔥,青椒, 蕃茄, 還有"牛肉片" (厲害了, 那是我和臭拔買回來要烤的牛排ㄋㄟ! 她都能把它變了個樣!)  雖然賣像有待加強, 不過, 這道真的很下飯!

異國料理連續要吃3星期, 最大的期待就是............

主廚阿嬤..... 快回來啊 ~~~