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紅燜雙冬

今天電視學的新菜筆記，算是江浙菜的一種，找機會來煮看看紅燜雙冬的雙冬原本是指冬菇和冬筍，不過由於食材價格關係可以用香菇和一般的青筍代替。 食材:冬菇、冬筍、醬油、糖、大蔥三根、蒜、太白粉、紹興酒、油 作法:1.先將香菇泡水(冷水，熱水會泡掉香味)泡軟、然後去梗，再以大斜刀切半2....
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新聞台: Yesterday of Tomorrow | 台長：男孩.形塑
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