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2009-04-30 20:40:28| 人氣7,045| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

迷迭香烤雞翅

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沒想到我也會做法式料理耶…

 而且真的超簡單的，又不容易失敗，大家哪天心血來潮可以試試看唷！

 

不過本來我是想做”迷迭香烤雞腿”的，但我太晚到市場，買不到去骨的雞腿肉了，所以就用雞翅來代替。

 

 

 

◎    主要材料：

雞翅、大蒜、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉或粒、乾燥的迷迭香葉（用新鮮的也可以）、醬油（讓烤出來的雞翅顏色更好看）。

 

◎    配菜材料：

馬鈴薯。也可以加入洋蔥、甜椒等喜歡的蔬菜。

 

◎    作法：

 

1.      雞翅內面先用牙籤搓幾個洞，或是用刀先劃開，幫助調味料入味。加入馬鈴薯、大蒜、橄欖油、迷迭香葉、鹽巴、醬油和黑胡椒粉（因為我不喜歡粗的黑胡椒粒，所以用細的黑胡椒粉代替），所有材料攪拌均勻後醃漬至少兩個鐘頭。

2.      烤箱先預熱，烤盤稍微刷一些些橄欖油或是奶油。（如果你的烤盤不會沾鍋，也可以不刷）

3.      將雞翅和馬鈴薯上的迷迭香拍乾淨之後（不然迷迭香葉容易燒焦，也方便完成後直接吃），就可以送進烤箱烤到熟就完成啦！

 

 

 

 

 

 

有沒有超簡單的…?!

 

調味料的多寡我很難告訴大家，就大概放而已，完全依照感覺在做。沒想到就很好吃。

 

因為我大概醃了半天（早上做，晚上烤），所以雞翅和馬鈴薯都非常的入味，吃的時候也完全不用再加其他調味料。迷迭香的味道真的很讓人開胃口，連配菜的馬鈴薯也是香的不得了，真是太讚了！

 

  

上一次做的紐澳良烤雞翅，我們家笨蛋還沒有說很香，這次他竟然開口說好香，然後立刻啃光了所剩下雞翅！真是大…大成功啊！ …而且而且…吃起來的味道跟餐廳裡面的沒什麼兩樣，感覺還比許多簡餐店的好吃哩！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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#交換日記#迷迭香#烤雞翅#法式料理#美食
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我要回應
位子
多吃哞哞會吸收到！
2009-05-01 09:09:13
版主回應
可我現在好像吃太多了耶...
2009-05-01 21:06:28
邱清鐵
再加一杯紅酒.一切就太完美了.減肥計劃也可以往後延.
要多保重喔.陳太太```
2009-05-04 20:26:16
版主回應
唉呀...我也很想喝紅酒耶...但就是不能啊...＞_＜
減肥計畫真的還要再等個半年吧...但現在也得控制體重不然哞哞會出不來...
陳太太在哪??...哪裡有陳太太...這裡只有葉小姐啦..
2009-05-05 07:48:10
二呆
這香烤雞翅好像很香 其實 哞哞的系統是和母體分開的 他既聞不到香雞翅 也吃不到雞肉啦 他只吸收母體的養份 所以嗎 只有自己保重
2009-05-05 11:51:53
版主回應
是真的很香啦..
2009-05-06 08:30:30
Emma
看起來很簡單
找時間一定要試試!

謝謝分享哦!
2009-05-06 00:55:04
版主回應
真的很簡單...也很好吃吶..
2009-05-06 08:31:04
許\\\\\\\竣超
一定是很好吃
看了口水都快流出來了

母親節祝您母親
母親節快樂
(小葉~您也是喔)
2009-05-06 13:13:04
版主回應
啊..超哥不知道可不可以吃呢..應該是不行吧...好可惜...
不過生命更重要...
謝謝你的祝福...也祝您和您母親 媽媽節快樂喔..
2009-05-06 22:45:35
loga_q
看起來很好吃耶

等妹回家
請她們摘些迷迭香上來

家裡那種應該長得很大了
2009-05-07 08:27:17
版主回應
我這是用乾燥的迷迭香做的...不知道新鮮的迷迭香味道如何呢...
再聽你分享唷...
2009-05-07 08:33:08
阿譚
我喜歡迷迭香的香味。再配上香嫩的雞肉，口水直流。
明年妳也有小孩跟妳說：媽媽，母親節快樂！
2009-05-07 16:34:40
版主回應
美食是樂活生活很重要的部份...當然要好好享受喔...
明年這個時候哞哞應該還不會說話...看來我還要等很久呢..
2009-05-08 08:58:10
小玲
下次你也可以試試用百里香醃肉

很好吃喔!!
2009-05-09 14:00:35
版主回應
那我得繼續努力找到百里香了..我記得我吃過一次...但是遠在雲南啊...
2009-05-09 17:07:21
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