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很開心這次可以有機會參加「葵果泰式酸辣湯方便煮」試吃活動

其中的內容物有：

１. 泰式酸辣湯醬料一瓶

２. 泰式天然香料包三包(內含南薑、香茅、檸檬葉、椰花蜜糖)

３. 魚露1瓶

 

  

 

 

泰式料理一般來說給人的印象就是酸酸辣辣的

也是我個人很喜歡的口味

這次看到了「葵果泰式酸辣湯方便煮」試吃活動

毫不猶豫的給它馬上參加了

因為我個人非常愛吃酸辣湯

只是吃過傳統中式的

倒還沒吃過泰式口味的

而且在家裡就可以輕鬆料理、簡單上桌

尤其現在雖然是三月份但天氣還是非常冷

家裡隨時都有一鍋熱呼呼的湯能和家人一同分享美味

是不是很幸福呢？

 

來看看它簡單的作法吧：

由照片中的文字依序步驟來料理囉

 

首先把買來的蛤仔置於水中吐沙約３～４個鐘頭

 

接著把材料準備妥

將一包泰式天然香料包置於1100c.c.水中煮沸

 

 

接著加入1/3瓶的泰式酸辣湯醬料

 

 

加入蛤仔煮至外殼打開後

再加入椰花蜜糖

 

 

最後加入適量的魚露調味(依瓶身外頭標示)

 

最後關火就可上桌囉

前後算一算花不到十分鐘的時間耶

而且整個料理程序超簡單的

最重要的這鍋泰式酸辣湯真的是超級好喝的啦~

 

雖然真的是辣了點

不過辣度可以自行調整

不愛吃那麼辣的朋友可以減少酸辣湯醬料的用量

而它因為有加入一些天然香料的成份

尤其是檸檬葉的清香最明顯

再加上一點點薑的香氣

而且整個湯的口感很清爽

蛤仔也很好吃

算是很創新的辣味口感

值得推薦大家一同來品嚐喔～～

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