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2015-04-20 20:25:16| 人氣3,219| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【泰國，美食】食尚玩家推薦美食&公主的私房餐廳，桂河大橋附近的青蛙王子餐廳。

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抵達曼谷後我們往目的地"桂河大橋"前進，
大約兩個多小時的車程我們抵達泰國中部的甘加那汶里，
這裡最出名的就是"桂河大橋"了，這裡雲已經近十八年未曾探訪，
這回再訪不知差異有多少呢？？
陽光與熱風讓沿途風光依舊有南臺灣的影子，
這確實也是雲第一次到泰國的印象，來這一區的印象；
在即將抵達久違的桂河大橋前，已接近午餐時間，
當然得要先祭拜五臟廟嚕！
旅行，玩很重要；吃也很重要；
咱們先吃飽，才有精神去探訪名勝古蹟嚕。

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今日抵達的這間餐廳，有青蛙王子的暱稱，
這也是食尚玩家之前推薦的店家ครัวอนงค์ อ่านต่อได้ที่。
聽導遊阿南說，這裡的特色菜是"青蛙"，一種體型較一般青蛙略大些的"山地青蛙"；
為什麼會出名呢？？據說是泰國的公主喜歡，所以名氣就隨著公主的加持而走紅了，
進而吸引了台灣的節目"食尚玩家"來此出外景，還特別指定要吃這間餐廳，
哈哈哈，有時有名與特色的餐廳是否一定好吃，就見仁見智嚕。


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這裡的招牌菜是以"青蛙"為主，有用蒜頭酥炸的方式，還有青蛙湯、打拋青蛙.....等；
乍聽之下， 若不喜歡青蛙的話，那不就沒東西吃了嗎？？
哈哈哈，也不會啦，店裏頭還有青菜、蛋......等可以選擇啦！

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但不管如何，一定要來吃吃看，看看泰國的山地青蛙有啥不同呢？？
雲記得曾經在台灣喝過青蛙湯，那整隻完全沒剝皮的青蛙，早已嚇得讓人食欲全消，
因該這裡的青蛙是有剝皮的吧？
也曾吃過台灣的三杯田雞，那蛙腿肉的口感跟雞肉很像，
且更嫩又更加美味......
在腦海中反覆過去的經驗中，期待著等會上桌的美食，
好奇究竟是甚麼樣的美食能擄獲泰國公主的味蕾呢？？

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招牌菜，蒜頭炸青蛙上桌嚕！
哇！這蛙的模樣其實已看不出來了，
旁邊點綴得是炸得酥脆的"青蛙皮"，
這跟在泰國街邊常能看到的炸豬皮似乎有些相似，
哈哈哈，整道菜看起來就超適合搭配冰冰涼涼的泰國啤酒，
100%的下酒菜啦！！

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身為觀光客的我們，雖然不搭配啤酒，
但絕對要來上一杯冰涼又甜滋滋的"泰式奶茶"囉！
哇！！依舊美味！！

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另外還有青蛙湯，搭配上許多的香料，有泰國的滋味，
而青蛙在湯中吃起來就像是小雞腿一樣，若沒仔細看，因該就不會發現這是"青蛙"嚕！！

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還有這看似牛肉的模樣，經詢問之後才知道原來是"鹿肉"，
這倒是讓雲疑惑了起來，自己並不知道原來泰國人也吃鹿肉耶！！
吃起來沒有肉品的味道，倒是吃到滿口濃郁泰式的調味料，
感覺有些像是在台灣去吃山產店的模樣。

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到泰國很容易就能吃到酥炸香脆的魚，每個地方使用的魚類不盡相同，
通常都是在地取材，我們今日吃到的這條魚，當地人稱"紅寶石"；
這是桂河中盛產的魚類，也許是因淡水魚，生長在河中，
即是在酥炸後加上味道重的調味料，也是能吃到略帶魚腥味與土味，
哈哈哈，可能是雲習慣吃海水魚，每次遇到淡水魚都吃得不太習慣啦！！

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來到泰國旅行，在吃飯的時候常有機會吃到這裡的烘蛋；
雖然看似油滋滋的模樣，但可是相當的誘人，讓人懷著罪惡感，
還是會一口接著一口的停不下來丫！！
今日的烘蛋裡頭藏有在地不知名的野菜，
一種特有的香氣，吃起來還別有一番風味；
真的越來越有在台灣山間路旁吃野菜、野饕的fu囉！！

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營養要均衡，還是需要一點青菜嚕！
哈哈哈，今日沒有吃到熟悉的泰國芥藍菜，倒是出現了熟悉的高麗菜，
這高麗菜吃起來有很強壯的感覺，跟台灣的口感不太一樣，
跟雲去年在英國生活吃到的高麗菜很像，但加上的是泰式調味料；
說真的，高麗菜還是台灣的好吃哦！！

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還有一道青菜，乍看還以為是山產店會吃到的"水蓮"，
經導遊阿南說明後才知道這是"太陽花苗"耶！
哇！！還真的沒想過熟悉的太陽花，
它的花苗來到泰國在桂河這一帶竟然成了特色青菜，好妙哦！！
淡淡的清香，吃起來有豆苗的滋味，
後來在旅途中的市集巡禮時，發現還真有不少攤位在賣，
看來太陽花苗還真是當地的季節特色菜耶！！

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最後當然還有水果嚕
泰國的青木瓜跟台灣的很不同，
略大了許多，且比較沒有濕潤的汁液，有時咬來會有點深澀的感覺，
但沾上一點由辣椒、鹽、糖的粉後，滋味大不同，這就是會留在腦海中的泰國味丫！！
泰國的芭樂似乎跟我們熟悉的軟甜芭樂有些不同，
加沾上調味粉，濃濃的泰國味是當地獨有的。
(我們沾的是梅子粉，泰國沾的是辣椒粉ccc)
鳳梨部分在泰國通常也都能吃到有濃郁鳳梨味的鳳梨，
也許並沒有台灣的關廟鳳梨甜，但有那種小時候的鳳梨味道哦！！

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哈哈哈，一種很在地人的滋味；
店裏頭有在地人，也有觀光客，
雖然自己還是不知道為何公主喜歡吃青蛙，
但青蛙王子餐廳 (ครัวอนงค์ อ่านต่อได้ที่)應該是在桂河大橋附近相當有特色的一家餐廳吧！


.................................................................吃喝玩樂，沒有終點

青蛙王子餐廳 (ครัวอนงค์ อ่านต่อได้ที่)
地址：324, Tambon Nong Khao, Amphoe Tha Muang, Chang Wat Kanchanaburi 71110泰國
電話：034-586-107 ，081-736-5064
營業時間：10:00~21:00

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我要檢舉
台長： 快樂雲

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