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跟著美食去旅行 / 台灣，高雄市，鹽埕區 / 阿婆冰(高雄阿婆仔冰新生冰店)

周末小旅行，雲跟皮皮來到了高雄

來去華王大飯店住一晚(晚點再跟朋友們分享住宿的心情)

就是因為住在這麼我們陌生的區域

才讓我們有意外的驚喜

夏日的高雄真的好熱，好熱丫

難怪冰品成了南台灣必備的消暑聖品

在鹽埕區，這個高雄的老區塊，隱藏著許多有歷史、有故事的老店

有些數十年的店家，在轉換朝代之餘則還發生了不少"分家"的戲碼

有些據說可是精采的不輸給電視中的八點檔劇

而有些老店，則是因大家的暱稱，稱久了反到配合消費者口語化而改名了

來到高雄必吃的"阿婆冰"就是這樣一家店

民國23年時，婆婆因老公過世以賣冰挑起了家計

秉持信用與古法的製作方式讓這家店，默默的在當地走過數十年

從網站上可以看到冰店簡單的歷史與當年的珍貴照片

原來阿婆冰以前叫"高雄阿婆仔冰新生冰店"

哈哈哈.....

(這四張照片取自阿婆冰網站 http://www.a-po-ice.com/info/view.asp?id=18)

走過了幾十個年頭，現在阿婆冰對面還有一間婆婆冰

兩家默默的分山頭努力，皆成了高雄名店，且各有擁護者

抵達高雄第一天，臉書上嫁到西班牙的朋友說這一帶式他的地盤

推薦我們去喝阿婆冰的番茄汁

沒想到，這裡的番茄汁意外的好喝，好久，好久沒有喝到真正番茄汁的滋味

這麼單純，簡單的滋味；讓人回味無窮丫

隔天，雲跟皮皮又再度造訪阿婆冰

牆壁上褪色的海報，不難感受到高雄的日照有多麼強烈

店裡頭的人們也遠比昨晚多出許多，許多

皮皮並不是一個嗜愛冰品的人，且因快到了回家吃飯的時間

所以他點了"杏仁豆腐"

而雲怎是在幾番掙扎之後，點了店裡頭的招牌"阿婆冰"

另外當然是不能錯過高雄的特產"番茄切盤"了

來到高雄，番茄切盤最特別的應該是"沾醬"

醬汁中有薑末、糖粉、醬油膏、梅子粉....等以特有的比例

各家調出來的口味差很多，

我覺得阿婆冰家的調味似乎比較清爽，味道淡些

但相較昨日的番茄汁，我們覺得番茄汁還是勝出哦!!!

哈哈哈....昨晚的番茄汁，真是太....好喝了

阿婆冰上桌了，這應該是水果冰加上醃製水果水

裡頭有當季的西瓜、百香果與醃製的芒果青、蜜鳳梨

最特別的是那淡淡粉紅、粉紫色的醬汁

這可不是甚麼色素哦，這是以火龍果為主鎖特調的醬汁哦

一整個天然滋味，這也很適合炎炎的夏日，不會太甜膩，很清爽

阿婆冰店內最讓雲感動與印象深刻的竟然是這看起來毫不起眼的杏仁豆腐

這裡的杏仁豆腐有雲小時候夏天的幸福回憶

記得小時候雲在台南老家時，雲媽在夏天會準備的消暑甜點就是這耶

淡淡的杏仁味與奶香味，加上洋菜烹煮之後

將鍋裡頭的湯汁舀裝到一個個吃飯的碗中

一碗碗的排在冰箱內的空隙位置

等待著降溫之後，結凍，冰涼...... 

成了一碗碗雲最愛的夏日甜品

雲不知道名字，但知道這是每年夏天最幸福滋味

沒想到，竟在二十多年之後，又再次出現在自己的口中

ㄚ~~~~~好好吃，好幸福丫

阿婆冰，對雲來說除了是好吃的冰店外，更是一家有雲小時候夏天的幸福回憶

好好吃，好美好的回憶丫

想著想著，趁著北上前再去吃上一碗嚕

............................................吃喝玩樂沒有終點

 

(這張照片取自阿婆冰網站 )

店家資訊，有需要的朋友們請自取

阿婆冰(高雄阿婆仔冰新生冰店)

網站 : http://www.a-po-ice.com/default.asp

創立歷史與故事 : http://www.a-po-ice.com/info/view.asp?id=18

地址 : 高雄市鹽埕區七賢三路150號

電話 : (07) 551-3180

營業時間 : am9:30~pm12:00

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